Hokkaido là một loại cây leo và, giống như rất nhiều cây bầu bí, phát triển rất nhanh. Bạn nghĩ rằng bạn có thể quan sát cây phát triển. Tuy nhiên, trước khi cây bí ngô bắt đầu phát triển quá mức trong khu vườn của bạn, bạn có thể tỉa chúng mà không cần lo lắng.
Làm thế nào để cắt bí ngô Hokkaido đúng cách?
Trả lời: Để cắt bí ngô Hokkaido thành từng miếng, hãy dùng một con dao sắc, đâm vào gốc cuống và cắt đến tận đáy. Cắt múi, bỏ hạt và cắt cùi thành khối vuông.
Chặt bớt cây Hokkaido
Cây nho Hokkaido có thể được cắt tỉa mọi lúc, mọi nơi. Tốt nhất nên tỉa chồi chính sau chồi phụ thứ 3 hoặc thứ 5, lúc đó đầu hoa cũng sẽ cao hơn. Đừng lo lắng, cây sẽ không bị ảnh hưởng gì và sẽ tiếp tục phát triển ổn định. Dùng dao sắc hoặc kéo cắt cành để cắt chồi, chỉ cần dùng kéo cắt móng tay nhỏ là đủ đối với chồi non. Nhân tiện, bạn có thể loại bỏ một số bông hoa - đặc biệt là hoa đực. Điều này mang lại cho những bông hoa khác nhiều chất dinh dưỡng hơn, sau đó chúng có thể đầu tư vào phần gốc quả - bằng cách này, quả sẽ trở nên to hơn.
Hoa ăn được
Đừng vứt những bông hoa đã bị loại bỏ vì chúng có thể ăn được! Hoa bí ngô (cũng như hoa bí xanh, cũng thuộc họ bí ngô) có thể được làm đầy và chế biến một cách tuyệt vời với nhiều loại thực phẩm. Nhân tiện, hoa bí ngô chiên đặc biệt ngon. Đảm bảo chỉ sử dụng hoa đực nếu có thể, vì quả phát triển từ hoa cái.
Ý tưởng ngon với hoa bí ngô
- cho nhân phô mai cừu hoặc dê vào và nướng trong bột
- Đổ cá phi lê thái nhỏ vào và nướng trong lò
- chiên hoặc chiên ngập dầu
- Salad làm từ thảo dược hoang dã và (nhân) hoa bí ngô
- Liguine ai fiori di zucca (mì ống sốt hoa bí ngô)
Cách cắt bí ngô Hokkaido thành từng miếng
Cắt bí ngô thành miếng vừa ăn thường là một công việc tốn nhiều công sức. Bí ngô Hokkaido cũng không dễ cắt bỏ. Để làm điều này, bạn cần một con dao thật sắc và cắm đầu nhọn vào quả bí ngô ở phần gốc của thân cây. Bây giờ cắt từ gốc thân cây xuống phía dưới và tách từng phần riêng lẻ. Loại bỏ hạt bên trong và cắt cùi thành khối nhỏ. Bây giờ bạn có thể đông lạnh bí ngô hoặc chế biến ngay.
Mẹo & thủ thuật
Luộc các miếng bí ngô trong nước trong 20 phút rồi để ráo nước. Nghiền bí ngô thành bột nhuyễn thô và đông lạnh. Sau đó, bạn có thể chế biến món nhuyễn thành món súp bí ngô thơm ngon ngay lập tức - một món ăn nhanh ngon và tuyệt vời!
