Cây táo trồng từ hạt đạt chiều cao tương đối cao tùy thuộc vào cấu trúc di truyền của chúng. Mặt khác, một số dạng thân cây tinh tế nhất định như thân cây tiêu chuẩn được cố định ở một chiều cao thân cây nhất định.
Tại sao cây táo tiêu chuẩn lại có lợi trong vườn?
Một cây táo tiêu chuẩn bao gồm nhiều giống đã được tinh chế đã được đặt theo chiều cao thân cụ thể. Loại cây này có ưu điểm là cho năng suất cao hơn khi trồng ở vườn có hàng rào cao và có không gian trồng trọt. Những thân cây tiêu chuẩn tốt nhất nên được sử dụng để làm nước trái cây và sản xuất nước ép.
Tại sao cây táo được ghép
Về nguyên tắc, cây táo trồng từ lõi cũng có thể cho năng suất quả to và thơm như một cây trưởng thành. Tuy nhiên, với những cây con này luôn có một mức độ không chắc chắn nhất định về giống chính xác, vì các thành phần di truyền chưa xác định sẽ tồn tại trong hạt khi hoa táo được thụ phấn bằng phấn hoa lạ. Ngoài việc sử dụng cành ghép có thể xác định rõ ràng, việc ghép hoặc ghép còn mang lại lợi ích là có thể xác định được chiều cao thân cây cụ thể bằng cách áp dụng cành ghép đó vào gốc đang phát triển.
Thời điểm khó khăn của các bộ tộc cao cấp
Nhìn chung, tỷ lệ cây tiêu chuẩn được sản xuất trong các vườn ươm cây ngày nay ngày càng giảm. Điều này không kém phần quan trọng vì nhiều ngôi nhà riêng chỉ có diện tích sân vườn nhỏ. Ngoài ra, các dạng thân thấp hơn như cây bụi hoặc nửa thân có thể được thu hoạch dễ dàng và nhanh chóng hơn. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, việc cắt tỉa những cây cao đòi hỏi một chiếc thang dài hơn và mức độ táo bạo nhất định của người làm vườn.
Lý lẽ cho một cây táo chuẩn trong vườn
Trong nhiều khu vườn ngày nay, dạng cây ăn quả nhỏ chiếm ưu thế ở các dạng sau, ví dụ như:
- Cây Espalier
- Trụ Apple
- cây táo trong chậu
Tuy nhiên, những dạng cây này cũng cho năng suất quả thấp hơn nhiều do tán cây nhỏ hơn nhiều. Ngoài ra, cần chỉ ra lợi thế của cây tiêu chuẩn là ở những khu vườn được bao quanh bởi hàng rào cao, chắn gió. Nếu ngọn cây không nằm ở phía khuất của hàng rào mà ở phía trên nó, đây là cách bảo vệ tối ưu chống lại nấm mốc, các bệnh nấm khác nhau và các bệnh khác. Do sự thông gió do gió gây ra ở tán cây nên lá cây sẽ khô nhanh hơn sau những đợt mưa.
Mẹo & thủ thuật
Những cây ghép trên thân tiêu chuẩn vẫn còn phổ biến ngày nay, đặc biệt là khi nói đến cây ăn quả dùng để sản xuất nước trái cây và rượu táo. Một mặt, những cây có hình dạng vương miện cao chót vót này cũng có thể tìm thấy vị trí của chúng trên các đồng cỏ và cánh đồng trồng trọt, mặt khác, quả có thể được rung khỏi cây và thu hái từ mặt đất để sử dụng cho mục đích này.
