Đào là một trong những loại cây ăn quả đã được trồng từ hàng ngàn năm nay. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên vì trái cây mọng nước rất ngọt và tốt cho sức khỏe. Hầu như không ai biết rằng đào cũng phát triển và sinh trái ở vùng khí hậu nước Đức. Trong phần giới thiệu ngắn gọn này, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn về cây đào.
Đặc điểm quan trọng nhất của cây đào là gì?
Cây đào (Prunus Persica) là một loại cây ăn quả thuộc họ hoa hồng, mọc cao tới 4 mét ở Đức. Cây ra hoa từ tháng 3 đến tháng 4 và quả chín vào khoảng tháng 7 đến tháng 9. Có khoảng 3.000 loại đào khác nhau trên toàn thế giới, mặc dù việc lựa chọn các giống đào chịu được sương giá và khỏe mạnh là rất quan trọng ở Đức.
Quả đào là thành viên của họ hoa hồng
Tên Latin của quả đào là “Prunus Persica” và có nghĩa là “táo Ba Tư”. Cái tên này bắt nguồn từ nguồn gốc của quả đào, vì loại quả này đến Trung Âu từ nơi ngày nay là Iran. Tuy nhiên, quả đào thực sự có nguồn gốc từ Trung Quốc. Giống như các loại quả hạch khác, đào thuộc họ hoa hồng và chủ yếu có họ hàng với quả mơ và hạnh nhân, nhưng cũng có họ hàng với các giống địa phương như mận và anh đào.
Hoa và trái cây
Ở Đức, đào chủ yếu mọc ở dạng cây bụi, có thể cao tới ba hoặc bốn mét. Tùy thuộc vào giống, cây đạt chiều cao từ một (đào lùn) đến tám mét. Những bông hoa màu trắng đến hồng nở rất sớm trong năm và đôi khi nở vào đầu tháng ba. Tuy nhiên, hầu hết các giống không nở hoa cho đến tháng Tư. Quả giống quả táo có thể có màu trắng đến đỏ tươi và chứa lõi hạt gỗ bên trong cùi. Hạt thực sự nằm trong vỏ gỗ và trông giống như quả hạnh nhân. Tuy nhiên, trái ngược với điều này, nó có độc và do đó không nên ăn. Quả chín vào khoảng tháng 7 đến tháng 9.
Sự đa dạng về chủng loại
Có khoảng 3.000 loại đào khác nhau trên toàn thế giới, chúng chủ yếu được phân biệt với nhau bằng màu sắc của thịt. Đào có màu trắng, vàng, đỏ và có sợi đỏ. Các giống đặc biệt bao gồm đào dạng đĩa hoặc dẹt và quả xuân đào. Sau này là những giống đặc biệt, không có lông. Tuy nhiên, không phải tất cả các giống đều thích hợp để trồng trong vườn Đức. Đào trồng ở đây phải cứng cáp và có khả năng chịu sương giá ở mức độ nhất định.
Trồng đào ở Đức
Đào chủ yếu được trồng ở các vùng trồng nho của Đức. Về nguyên tắc, cây đào cũng có thể chịu được nhiệt độ rất lạnh, vấn đề chính là thường xuyên có sương giá muộn. Những điều này làm cho hoa bị đóng băng và do đó gây mất mùa. Tuy nhiên, những bông hoa có thể được bảo vệ với sự trợ giúp của lông cừu (€34,00 trên Amazon).
Mẹo & thủ thuật
Đào khá dễ bị nấm bệnh. Lựa chọn cẩn thận vị trí thích hợp và các biện pháp phun thuốc phòng ngừa có thể giúp ngăn ngừa sự lây nhiễm.
