Giữa hè rất dễ phân biệt cây anh đào ngọt và cây anh đào chua. Tuy nhiên, nếu không có quả treo trên cành thì người thường khó có thể phân biệt được đó là quả anh đào chua ngọt hay chua ngọt. Dưới đây là những khác biệt quan trọng nhất giữa hai loại quả anh đào.
Sự khác biệt giữa quả anh đào ngọt và chua là gì?
Sự khác biệt giữa anh đào chua ngọt nằm ở khả năng sinh trưởng, lá, hoa, quả và cách chăm sóc: Anh đào chua có cành mỏng hơn, lá nhỏ hơn, quả chua ngọt hơn và ít đòi hỏi về vị trí, đất đai hơn, trong khi anh đào ngọt phát triển mạnh mẽ hơn, lá to hơn và quả ngọt hơn nhưng dễ bị ruồi đục quả anh đào hơn.
Sự khác biệt trong quá trình trưởng thành
Anh đào chua có cành mỏng hơn và có xu hướng có cành nhô ra ngoài. Anh đào ngọt có cấu trúc tăng trưởng mạnh hơn và đạt chiều cao lớn hơn. Vương miện của quả anh đào chua thường có hình tròn hoặc nhô ra và vương miện của quả anh đào ngọt có hình chóp đến rộng.
Sự khác biệt ở lá và hoa
Lá anh đào chua nhỏ hơn lá anh đào ngọt. Những bông hoa trông cực kỳ giống nhau. Tuy nhiên, thời kỳ ra hoa của anh đào ngọt thường bắt đầu sớm hơn anh đào chua.
Sự khác biệt giữa các loại trái cây
Sự khác biệt nhất xuất hiện khi nói đến các loại trái cây. Quả anh đào chua chín và thu hoạch muộn hơn quả anh đào ngọt là:
- nhỏ hơn
- dễ chịu hơn
- ngon ngọt
- có tính axit hơn (gấp đôi độ axit)
- có thể lưu trữ trong thời gian ngắn hơn
- thà hái không có cuống
- bảo quản và làm bánh tốt hơn
Sự khác biệt trong cách chăm sóc, bệnh tật và sâu bệnh
Anh đào ngọt đòi hỏi vị trí và thổ nhưỡng cao hơn anh đào chua. Nó chịu đựng được những vị trí gồ ghề kém hơn. Anh đào chua chín tốt ở vùng đất thấp và độ cao. Một nhược điểm của anh đào chua là dễ mắc các bệnh như Monilia. Mặt khác, anh đào ngọt thường bị ruồi giấm tấn công hơn.
Cách chăm sóc của hai loại anh đào khác nhau ở chỗ cách cắt của quả chua khác với cách cắt của quả ngọt. Sự phát triển mạnh mẽ thường thấy của anh đào chua nên được thuần hóa hàng năm sau khi trồng.
Mẹo & thủ thuật
Mặc dù anh đào chua ngọt rất khác nhau nhưng chúng có thể thụ phấn chéo. Vì vậy, chỉ cần có một cây anh đào chua ngọt trong vườn là đủ để cả hai cây cho nhiều trái.
