Các loại bạc hà đa dạng đã làm hài lòng khẩu vị của chúng ta trong hàng nghìn năm. Do đó, việc xác định chính xác quốc gia xuất xứ của họ là khó khăn hoặc không thể. Nếu định nghĩa 'Bắc bán cầu' là khu vực xuất xứ có vẻ quá toàn cầu đối với bạn, hãy tìm hiểu quốc gia quê hương hiện tại của các loài và giống phổ biến dưới đây.
Các loại bạc hà khác nhau đến từ đâu?
Nguồn gốc của bạc hà trải dài trên nhiều loài khác nhau: bạc hà cay (Anh, Đức, Tây Ban Nha, các nước Balkan, Châu Á), bạc hà Ma-rốc (Morocco), bạc hà nước (Châu Âu, Macaronesia, Châu Á), bạc hà Polei (Châu Âu, Bắc Mỹ) Châu Phi, Nga, Trung Quốc) và bạc hà (Châu Âu, Bắc Phi, Cận Đông, Kavkaz).
Những ngôi sao thuộc chi bạc hà đang ở nhà
Nhìn vào vị trí tối ưu cho cây bạc hà, có thể thấy rõ lý do tại sao loại thảo mộc này hiếm khi phát triển mạnh ở Châu Phi và Úc. Các loại cây có hương thơm, chẳng hạn như bạc hà cay hoặc bạc hà Ma-rốc, chỉ phát triển mạnh ở những nơi có bóng râm một phần với đất ẩm, tươi. Họ không muốn phải đối mặt với nắng nóng và đất cát. Do đó, quê hương của các loài và giống phổ biến nhất có rất ít điều ngạc nhiên:
- Peppermint (Mentha ×?piperita): Anh, Đức, Tây Ban Nha, các nước Balkan, Châu Á
- Bạc hà Ma-rốc (Mentha spicata var. Crispa 'Nane'): Maroc
- Watermint (Mentha Aquas): Châu Âu, Macaronesia, Châu Á
- Bạc hà Polei (Mentha pulegium): Châu Âu, Bắc Phi, Nga, Trung Quốc
- Spearmint – Bạc hà lục (Mentha spicata): Châu Âu, Bắc Phi, Cận Đông, Caucasus
- Bạc hà lá tròn (Mentha suaveolens): Châu Âu, Macaronesia, Trung Quốc, Bắc Phi
Bạc hà là giống lai tự nhiên. Việc chỉ định này ngụ ý rằng hai loài thuần chủng được lai tự nhiên với nhau. Đặc điểm thực vật này được gọi là lai tạo và trong quá trình tiến hóa đã dẫn đến gần một nửa số cây bạc hà lai không tạo ra hạt. Ví dụ, cây bạc hà chỉ có thể được nhân giống bằng cách chia hoặc giâm cành.
Sự hiếm có của bạc hà phát triển mạnh ở Đức
Những người làm vườn có sở thích am hiểu và những nhà chăn nuôi có kinh nghiệm đã thành công trong việc sản xuất nhiều loại bạc hà khác nhau mà nguồn gốc của chúng không thể truy tìm được về mặt địa lý hoặc thực vật. Với trải nghiệm hương vị độc đáo, thực tế này ít được quan tâm. Gặp gỡ những loại bạc hà quý hiếm tốt nhất tại đây:
- Strawberry Mint: một loại tinh tế có mùi hương gợi nhớ đến bánh Black Forest
- Socola bạc hà: khi chạm nhẹ vào lá có mùi socola bạc hà
- Bạc hà cam: một thành phần thơm cho trà trái cây
Bạc hà dứa đặc biệt đáng nói đến. Giống này gây ấn tượng với những chiếc lá màu trắng, đa dạng, là vật trang trí cho mọi luống cỏ và trên ban công.
Mẹo & thủ thuật
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bạc hà có chất lượng che phủ mặt đất, bạn sẽ tìm thấy nó ở bạc hà Corsican. Những chồi phủ phục của nó tạo thành một tấm thảm trang trí gồm những tán lá và hoa dưới bóng một phần của những cây cao hơn. Trong một chậu lớn, loại cây bạc hà này cực kỳ thích hợp làm cây lót cho những bông hoa mọc thẳng vào mùa hè, giúp cho những tua của nó treo một cách trang nhã.
