Cái gọi là lá bạc hàng năm (Lunaria annua) thực chất là một loại cây hai tuổi và tương đối kín đáo trong năm đầu tiên. Loại cây thuộc họ họ cải, phát triển mạnh mà không cần chăm sóc hoặc rất ít, được trồng trong vườn chủ yếu vì những hạt hình mặt trăng lấp lánh, màu bạc, trang trí của nó.
Cắt lá bạc khi nào và như thế nào?
Để cắt lá bạc (Lunaria annua) nhằm mục đích trang trí, bạn nên cắt bỏ đầu hạt vào cuối mùa hè trước khi chúng mở ra và hạt rơi ra ngoài. Vỏ hạt có đặc điểm là có hình dạng giống như mặt trăng, màu bạc.
Cây hai năm ít cần chăm sóc
Điều quan trọng nhất khi gieo lá bạc trong vườn là chọn vị trí thích hợp. Nơi này không nên quá nắng và khô, vì lá bạc cần độ ẩm đất liên tục và cũng đánh giá cao một mức độ ẩm nhất định. Vì cây chỉ tạo ra những chiếc lá có chiều cao thấp, tương đối kín đáo trong năm đầu tiên nên đôi khi nó vô tình trở thành nạn nhân của việc làm cỏ trong vườn. Do đó, hãy đánh dấu vị trí của chiếc lá bạc của bạn bằng một thanh tre (€54,00 trên Amazon) hoặc một lời nhắc nhở tương tự để bạn thực sự “để cây yên” cho đến khi chúng nở hoa vào năm thứ hai. Để dùng làm món gỏi, bạn chỉ nên ngắt một số lá trên lá bạc trong năm đầu tiên để cây vẫn có thể phát triển tốt.
Cắt vỏ hạt để trang trí
Lá bạc thường nở tương đối kín đáo với màu trắng, hồng hoặc tím trong khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 6. Vì hoa khá kín đáo nên chúng hiếm khi được sử dụng làm hoa cắt cành. Từ cuối mùa hè trở đi, vỏ hạt ban đầu có màu xanh lục và sau đó ngày càng có màu trắng với hình dạng phẳng giống như mặt trăng ngày càng xuất hiện rõ ràng trên cây. Theo thời gian, thành ngoài của những vỏ hạt này gần như trong mờ như tờ giấy da mỏng, để lộ ra những hạt dẹt, màu nâu. Để sử dụng làm vật trang trí bền trong bình, bạn nên cắt bỏ đầu hạt trước khi chúng bắt đầu nở và hạt rơi ra.
Lá bạc dùng làm nguyên liệu trong món salad thảo mộc
Trong năm đầu tiên và năm thứ hai, bạn có thể hái từng lá từ lá bạc hàng năm (Lunarian annua) và dùng chúng trong món salad, món rau nấu chín hoặc trên bánh mì và bơ. Lá, thân và hoa của lá bạc hà không độc hại nên có thể tiêu hóa ở mức độ vừa phải. Tuy nhiên, hạt lá bạc không nên được sử dụng để tiêu thụ vì chúng có chứa nhiều loại ancaloit.
Mẹo
lá bạc hàng năm (Lunaria annua) phổ biến ở châu Âu. Ngoài ra, cũng có những loài lá bạc lâu năm ít phổ biến hơn có thể được cắt và nhân giống bằng cách phân chia trong suốt vòng đời của chúng.
