Không có loại rau nào đặc trưng cho mùa xuân như măng tây. Những chiếc que màu xanh lá cây xuất hiện trên đĩa của các nhà hàng hoặc ở nhà với nhiều biến thể khác nhau ngay trong mùa hè. Để đảm bảo hương vị thật ngon, điều quan trọng là phải chọn đúng thời điểm thu hoạch. Ở đây bạn sẽ tìm thấy một số mẹo để tự trồng trọt.
Khi nào là thời điểm thu hoạch măng tây xanh?
Thời gian thu hoạch măng tây xanh bắt đầu vào cuối tháng 4 và kết thúc vào ngày 24 tháng 6 (Ngày Thánh John). Dấu hiệu thu hoạch là nhiệt độ đất khoảng 16°C và chiều dài sào là 15 cm. Để tăng tốc độ thu hoạch, có thể sử dụng bạt hoặc lông cừu.
Tính năng định hướng
Măng tây xanh có ngày thu hoạch khác nhau tùy theo giống. Các loại rau thường chín vào cuối tháng Tư. Hai đặc điểm cho thấy sự thích thú sẽ không còn lâu nữa:
- nhiệt độ đất
- độ dài
Nhiệt độ đất
Bạn có thể thu hoạch măng tây xanh khi nhiệt độ đất khoảng 16°C
Chiều dài
Cắt măng tây xanh có chiều dài 15 cm. Vì nó mọc trên mặt đất nên bạn có thể dễ dàng ước tính thời gian.
Đẩy nhanh ngày thu hoạch
Nếu bạn muốn thu hoạch măng tây xanh sớm hơn, chỉ cần che nó bằng một tấm bạt (€14,00 trên Amazon) hoặc lông cừu trong giai đoạn tăng trưởng.
Cuối mùa thu hoạch
Sau ngày 24 tháng 6, Ngày Thánh John truyền thống, mùa thu hoạch măng tây kết thúc. Rồi rau phải sạc pin để năm sau lại nảy mầm.
