Hành tây thường được trồng để tiêu thụ. Ở đây bạn muốn một củ càng dày và chắc càng tốt nhưng không có hoa. Tuy nhiên, hoa là sự phát triển bình thường và cần thiết cho quá trình hình thành hạt.
Làm gì khi hành nở hoa?
Hành thường nở hoa vào năm thứ hai trồng trọt. Để ngăn chặn sự ra hoa, bạn có thể sử dụng củ được nhân giống đặc biệt hoặc cắt bỏ cuống hoa. Hành hoa có thể được sử dụng để sản xuất hạt giống, trang trí hoặc làm đồ trang trí ăn được.
Hoa hành tây
Nếu hành được trồng bằng hạt thì chỉ có lá hành sẽ được hình thành trong năm đầu tiên trồng trọt. Một mùa sinh trưởng là không đủ để cây ra củ hoặc thậm chí là hoa. Sự hình thành củ chỉ có thể được quan sát vào năm thứ hai. Nếu củ cũng tạo ra một bông hoa thì đó là một cái rốn giả, có thể bao gồm hơn 100 bông hoa riêng lẻ, có cuống.
Ngăn củ nở hoa
Nếu bạn trồng hành trong vườn hoặc trên ban công để tiêu thụ hàng ngày, bạn sẽ không muốn hành nở hoa. Do đó, việc nhân giống đã đảm bảo rằng củ hành chín sớm hơn và hiếm khi ra hoa. Hành tây bán trong các cửa hàng đã được xử lý nhiệt sau khi thu hoạch (sấy ba đến bốn tuần trong khoảng thời gian từ 30 đến 40 độ). Điều này phần lớn ngăn chặn việc bắt vít trong quá trình lưu trữ.
Dùng hành hoa
Hành nở hoa không nhất thiết phải vứt đi. Chúng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau:
- với tư cách là nhà tài trợ hạt giống cho thế hệ hành tiếp theo
- làm vật trang trí trong bình hoa
- làm vật trang trí có thể ăn được
Trồng hạt giống của riêng bạn
Để làm điều này, hoa hành tây được để chín trên cây cho đến khi hạt sẵn sàng. Hạt chín khi vỏ của chúng chuyển sang màu nâu. Bây giờ bạn có thể thu hoạch hoa và cắt trực tiếp vào bát vào một ngày khô ráo, vì hạt sẽ rơi ra khỏi vỏ khi thu hoạch. Hạt giống nên được giữ khô trong mùa đông, bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh cuối tháng 2 Gieo đất bầu tốt (€6,00 tại Amazon).
Cắt cành hoa
Ngay khi hành tây phát triển cuống hoa thì có thể cắt bỏ. Hành tây sau đó sẽ tiếp tục phát triển bình thường. Hoa có thể nở trong bình có lá trang trí.
Hoa hành tây đã nở
Nếu hoa hành đã nở hết, có thể cắt bỏ toàn bộ cây hành vì sẽ không còn củ hành nữa. Sức lực của cây cạn kiệt khi hoa phát triển. Tuy nhiên, rau hành tây có thể được sử dụng trong nhà bếp như một loại gia vị cho món salad. Hoa có thể dùng để trang trí trong món salad hoặc món súp.
