Đọc mọi thứ bạn cần biết về lưỡi của quỷ tại đây. Bạn có thể tìm hiểu cách sử dụng củ giảm cân tại đây. Cách chăm sóc cây Nưa konjac đúng cách.
Lưỡi của quỷ có ích gì?
Lưỡi quỷ (Amorphophallus konjac) là một loại cây có củ được đánh giá cao vì đặc tính làm no và chữa bệnh. Nó có thể giúp giảm cân vì nó giàu chất xơ và liên kết nước. Củ thường được dùng dưới dạng bột rễ konjac hoặc dùng làm bột trong viên nang.
Hồ sơ
- Tên khoa học: Amorphophallus konjac
- Họ: Họ Arum (Araceae)
- Từ đồng nghĩa: rễ konjac, cây xé
- Xuất xứ: Đông Á
- Loại sinh trưởng: củ
- Tác dụng: no, chữa bệnh
- Chiều cao tăng trưởng: 100 cm đến 200 cm
- Lá: đơn độc, lông chim
- Hoa: spadix có lá bắc
- Thời kỳ ra hoa: Tháng 4 đến tháng 6
- Trái cây: Quả mọng
- Độ cứng của mùa đông: không cứng
củ
Trong vài năm đầu, củ lưỡi quỷ chỉ tạo ra một chiếc lá hùng vĩ với chiều cao và chiều rộng từ 100 đến 200 cm. Lá này cung cấp năng lượng cho củ mẹ phát triển và hình thành củ con để sinh sản. Vào cuối mùa sinh trưởng, lá héo đi và củ mẹ đào thải củ con. Sau thời gian nghỉ đông từ bốn đến năm tháng, một chiếc lá tươi sẽ xuất hiện và củ bắt đầu sinh sôi trở lại.
Quá trình này được lặp lại trong vài năm cho đến khi củ có trọng lượng khoảng 500 gam. Cho đến thời điểm này, lưỡi của quỷ dữ vẫn giữ kín bông hoa trang trí của nó.
Hiệu ứng
Củ lưỡi quỷ được cho là có tác dụng hữu ích, như phần tổng quan ngắn gọn sau đây cho thấy:
- Giảm trọng lượng cơ thể
- Làm đầy nhanh chóng
- Hút mỡ
- Liên kết nước
- Điều hòa tiêu hóa
- Tăng cường hệ thực vật đường ruột
- Giảm mức cholesterol
- Dưỡng ẩm cho da
Tác dụng có lợi đối với các bệnh về da, các vấn đề về tuyến giáp và các bệnh khác đang được kiểm tra trong nhiều dự án nghiên cứu.
Nở
Sau vài năm chuẩn bị, củ trưởng thành lần đầu tiên ra hoa vào mùa xuân và sau đó là tán lá đơn độc. Những đặc điểm sau đây đặc trưng của hoa lưỡi quỷ:
- Cụm hoa: bông hoa có hoa không cuống, được bao phủ bởi một lá bắc màu nâu đỏ
- Kích thước: 55 đến 65 cm
- Màu sắc: tím đậm đến đỏ nâu
- Đặc tính đặc biệt: mùi hăng của xác thối
- Thụ phấn: ruồi ăn thịt, bọ ăn thịt
Khi hoa nở rộ, củ tiết ra những giọt chất lỏng. Cái tên thứ hai Tear Tree ám chỉ hành vi này.
Trái cây
Là cây có hạt đơn tính, lưỡng tính, lưỡi quỷ mang hoa đực và hoa cái ở những vùng riêng biệt. Giới tính ngồi ở hai cấp độ trên piston. Hoa đực nằm ở phía trên, hoa cái phát triển ở phía dưới. Để tránh tự thụ phấn, hoa đực chỉ nở khi hoa cái được thụ tinh từ nguồn lạ hoặc đã héo. Do đó, cần phải có hai chiếc lưỡi quỷ ở gần nhau để hình thành quả. Sau khi thụ phấn, một lõi ngô mang quả cam chứa từ một đến bốn hạt.
Lưỡi quỷ giúp giảm cân
Bất cứ ai đang vật lộn với cân nặng tăng thêm sẽ đánh giá cao tác dụng gây no của củ lưỡi quỷ. Rễ củ konjac chứa đầy glucomannan, một chất xơ tốt cho sức khỏe. Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA), tiêu thụ ba gram bột rễ konjac hàng ngày là đủ để giảm cân. Là viên nang konjac thiết thực, bột tạo cảm giác no ngay lập tức có sẵn cho những cơn thèm ăn hành hạ. Bảng dinh dưỡng sau đây chứng minh tại sao bột củ Teufelstongue lại có tác dụng giảm cân hoàn hảo:
| Giá trị dinh dưỡng | 100 g bột rễ konjac |
|---|---|
| Calo | 168 kcal |
| Kilojoules | 704 KJ |
| Sợi | 80g |
| Protein | 2, 0g |
| Carbohydrate | 0 g |
| Đường | 0 g |
| Mật độ năng lượng | 1, 7 kcal/g |
Trong công nghiệp thực phẩm, củ chủ yếu được nghiền thành bột. Nếu bột rễ konjac tiếp xúc với nước sẽ xảy ra hiện tượng phồng rộp nghiêm trọng. Được chế biến thành cơm, mì, shirataki, konnyaku và các món ngon khác của Nhật Bản, kết quả là chế độ ăn ít calo giúp bạn cảm thấy no và thon gọn. Tại EU, bột konjac được gọi là phụ gia thực phẩm E425. Tạp chí kiến thức “Gallileo” dành riêng bài viết này để nói về tác dụng hữu ích của củ lưỡi quỷ:
Video: Củ lưỡi quỷ siêu phẩm
Trồng Lưỡi Quỷ
Trồng củ lưỡi quỷ đúng cách chủ yếu nhằm mục đích chống úng. Chất nền thấm nước vẫn phải có khả năng dự trữ nước và chất dinh dưỡng có lợi. Vị trí tối ưu mô phỏng khí hậu rừng mưa nhiệt đới. Đọc tất cả các chi tiết quan trọng trong các phần sau. Cách trồng cây giọt lệ vào chậu đúng cách:
Chất nền
Chất nền hoàn hảo là hỗn hợp đất trồng cây trong chậu được bón phân hữu cơ, không có than bùn và đất dừa thành các phần bằng nhau, được làm giàu bằng hạt dung nham hoặc đất sét trương nở. Nếu có sẵn, hãy thêm vài nắm đất ủ giàu dinh dưỡng.
Trồng củ
Trồng củ lưỡi quỷ trong thùng sâu, có đủ không gian cho rễ phát triển. Nếu được chăm sóc tốt, củ có thể tăng gấp ba lần trọng lượng và thể tích trong năm. Nồi phải có đường kính lớn tương ứng. Việc mở sàn để thoát nước là cần thiết. Cách trồng đúng cách:
- Đậy đáy xô bằng mảnh gốm hoặc hạt dung nham để thoát nước
- Đổ đầy chất nền (không ấn vào)
- Trồng củ vào giữa
- Quan sát độ sâu trồng: gấp ba lần đường kính củ
- Đổ lưỡi quỷ bằng nước mềm
Vị trí
Lưỡi quỷ bộc lộ mặt tốt nhất của nó ở nơi có bóng râm một phần với độ ẩm cao. Từ tháng 5 đến tháng 9, vẻ đẹp của rừng mưa nhiệt đới không phản đối một vị trí trên ban công phía Tây hoặc phía Đông. Điều này đặc biệt được khuyến khích khi một củ trưởng thành khoe khoang về chùm hoa của nó có mùi hôi thối đến tận trời cao.
Chuyến tham quan
Titan Arum – Anh cả của lưỡi quỷ
Khi hoa titan arum (Amorphophallus titanum) nở hoa, tin tức sẽ được lan truyền rộng rãi. Thực vật trên khắp thế giới có thể trải nghiệm niềm vui của thực vật sống qua webcam khi loài hoa lớn nhất thế giới nở hoa có mùi thơm, có thể cao tới ba mét. Cảnh tượng hoa hiếm đến nỗi những ghi chép tỉ mỉ về mỗi lần nở hoa được lưu giữ.
Chăm sóc lưỡi của quỷ
Để việc trồng cây giọt lệ không trở thành nỗi đau của người làm vườn, điều quan trọng là phải chăm sóc nó đúng cách. Đừng bỏ lỡ những mẹo và thủ thuật này:
Đổ
Tưới lưỡi quỷ bằng nước mưa hoặc nước máy cũ từ mùa xuân đến mùa thu. Trước mỗi lần tưới, hãy dùng ngón tay kiểm tra xem lớp nền đã khô chưa. Bạn không chắc chắn liệu có thực sự cần tưới nước hay không? Sau đó, nếu nghi ngờ, hãy phun nước không có vôi lên những chiếc lá hùng vĩ.
Bón phân
Không cần cung cấp chất dinh dưỡng bổ sung. Nếu bạn làm theo lời khuyên chăm sóc của chúng tôi, không cắt lưỡi quỷ và thay chậu hàng năm, bạn có thể tránh phải bón phân.
Cắt
Vào mùa thu, củ lưỡi quỷ dần dần hấp thụ các bộ phận trên mặt đất của cây. Đừng can thiệp vào tình trạng phai màu bệnh tật bằng cách cắt tỉa. Trong quá trình này, các chất dinh dưỡng còn lại từ tán lá và hoa sẽ được chuyển vào củ để dự trữ năng lượng cho năm tiếp theo. Loại bỏ những tán lá chết và những chùm hoa héo nếu có thể nhổ những phần còn sót lại bằng tay.
Mùa đông
Sau một mùa hè trên ban công có bóng râm một phần, vui lòng di chuyển lưỡi của quỷ kỳ lạ đến một vị trí không có sương giá vào thời điểm thích hợp. Có hai biến thể để lựa chọn cho mùa đông. Đây là cách cây giọt nước trải qua mùa đông đúng cách:
- Cất đi: từ nhiệt độ dưới 10° C
- Khu mùa đông: tối, mát mẻ ở 8° đến 10° C
- Phương án 1: đan xen trong thùng, không để đất khô hẳn, không bón phân
- Quy tắc ngón tay cái: lưỡi quỷ càng ấm qua mùa đông, trái đất càng ẩm ướt
- Phương án 2: đan xen không cần đất, tương tự như củ thược dược trong cát, mùn cưa hoặc dăm gỗ, thỉnh thoảng lấy ra và phun
Không nên trú đông trong không gian sống sáng sủa, có hệ thống sưởi. Trong biến thể này, lưỡi của quỷ mọc vào mùa đông. Trong trường hợp xấu nhất, hoa có mùi hôi phát triển khi bên ngoài quá lạnh để loại bỏ mùi hôi của hoa.
Tuyên truyền
Trong giai đoạn nghỉ đông, mối liên kết giữa củ mẹ và con gái cạn kiệt. Việc tách cây hoàn tất khi bạn có thể tách cây mẹ và cây con ra mà không cần dùng lực hoặc dùng kéo. Trồng rễ konjac vào chậu riêng của chúng.
Thay chậu
Nơi nghỉ đông khô hạn cần phải thay chậu vào mỗi mùa xuân, bất kể bạn có qua mùa đông lưỡi quỷ có hay không có đất. Thời điểm tốt nhất là vào lúc cây bắt đầu chớm nở vào mùa xuân. Theo quy định, bạn có thể tái sử dụng chậu trồng cây hiện có cho củ mẹ sau khi làm sạch. Đối với củ con, vui lòng điều chỉnh kích thước chậu phù hợp với đường kính củ.
Bệnh nấm
Tưới nước quá thường xuyên sẽ gây nhiễm nấm trên cơ quan bảo quản thịt. Do hình thành thối rữa, củ lưỡi quỷ bị ảnh hưởng thường không thể cứu được nữa. Ở giai đoạn đầu, bạn có thể cắt bỏ những vùng bị nấm, thối. Phủi củ bằng bột than khử trùng và để khô trong vài ngày. Sau đó, trồng rễ konjac vào giá thể tươi và từ nay trở đi sẽ tiết kiệm nước hơn.
Các giống phổ biến
Lưỡi quỷ không phải là vẻ đẹp duy nhất của loài Nưa định hình xuất hiện ấn tượng dưới dạng cây trồng trong chậu:
- Amorphophallus kiusianus: từ miền nam Nhật Bản, lá bắc có đốm màu vàng lục, nâu nhạt, lõi xanh, quả mọng màu hồng.
- Amorphophallusbulifera: từ Bắc Ấn Độ, hoa lớn 25 đến 30 cm, bên ngoài màu hồng nhạt, bên trong màu vàng lục.
- Amorphophallus albus: từ Trung Quốc, lớn 15 đến 20 cm, hoa màu trắng, củ có đường kính tới 10 cm và cao 6 cm.
- Amorphophallus muellerii: từ Thái Lan, cao tới 2 m, hoa màu tím, củ màu trắng kem, củ lớn 30 cm.
Câu hỏi thường gặp
Cách sử dụng viên nang konjac để giảm cân?
Các viên nang chứa bột của rễ konjac. Loại bột tự nhiên này có khả năng hút nhiều nước và trương nở đáng kể. Vì lý do này, bạn sẽ cảm thấy no một cách tối ưu sau khi dùng nó. Kết hợp với chế độ ăn ít calo, viên nang Konjac góp phần quý giá vào việc giảm cân. Các chuyên gia khuyên dùng liều 2 viên 3 lần mỗi ngày trước bữa ăn. Tốt nhất, hãy uống một hoặc hai ly nước.
Củ trở nên nhão khi qua mùa đông. Phải làm gì?
Thiệt hại được mô tả cho thấy bị nhiễm nấm. Đặc biệt trong giai đoạn ngủ đông, nấm gây thối lan rộng trên các củ thịt. Bạn có thể thử giải cứu. Cắt bỏ những chỗ nhão trên củ. Khử trùng vết cắt bằng bột than hoặc bụi đá và để rễ konjac khô trong hai đến ba ngày. Thay lưỡi quỷ vào chất nền khô.
Việc nhân giống lưỡi quỷ bằng hạt giống như thế nào?
Đặt những hạt giống tươi nhất có thể vào đất dừa sâu khoảng 1 cm. Làm ẩm nhẹ chất nền và lý tưởng nhất là đặt một tấm che trong suốt lên trên thùng chứa hạt giống. Nhiệt độ gieo hạt lý tưởng là 25° đến 28° C vào ban ngày và khoảng 20° C vào ban đêm. Vị trí sáng sủa hoặc có bóng râm một phần sẽ giúp những cây con đầu tiên phát triển trong vòng hai đến sáu tuần.
