Bạn có thích hương vị của bông cải xanh và bạn cũng muốn mời súp lơ vào bếp của mình không? Có lẽ bạn cũng đã bắt gặp họ hàng nhỏ màu xanh nhạt của cả hai và tự hỏi liệu đó có phải là con lai giữa súp lơ và bông cải xanh
Romanesco có phải là sự kết hợp giữa súp lơ và bông cải xanh không?
Romanesco làkhông phải là cây thánh giá của bông cải xanh và súp lơ. Nó là một dạng súp lơ được trồng và do đó có liên quan chặt chẽ hơn với họ bắp cải này. Nhưng về mặt hương vị, Romanesco gợi nhớ đến thành phần của súp lơ và bông cải xanh.
Bông cải xanh và súp lơ có liên quan với nhau không?
Bông cải xanh và súp lơcó liên quan với nhau vì cả hai đều có nguồn gốc từ cây bắp cải cổ Brassica oleracea. Do đó, chúng đại diện cho các loại bắp cải khác nhau. Tuy nhiên, hiện tại không có loại bắp cải lai nào được bán trên thị trường.
Có phải Romanesco được lai từ bông cải xanh và súp lơ trắng?
Romanesco nổi lênnotlàCrossroads từ bông cải xanh và súp lơ. Romanesco, còn được gọi là bắp cải tháp, thực chất là một dạng súp lơ được trồng. Đúng như tên gọi của nó, nó được nhân giống ở Rome khoảng 400 năm trước. Thậm chí ngày nay nó vẫn được trồng chủ yếu ở Ý vì nó thích khí hậu ấm áp. Nó đang vào mùa từ hè đến thu và có sẵn ở các cửa hàng bán lẻ có đầy đủ hàng ở đất nước này.
Tại sao Romanesco gợi nhớ đến bông cải xanh và súp lơ trắng?
Romanesco gợi nhớ đến cảopticaldohình dạngvàcolorcủa nó cũng nhưngon của hỗn hợp súp lơ và bông cải xanh. Điều này làm cho nó trở thành một món ăn ngon trong nhà bếp. Nhưng bạn nên xử lý cẩn thận và không nấu quá lâu. Nếu không, nó sẽ mất màu sắc và bông hoa theo phong cách La Mã đặc biệt với các hình dạng của nó phải chịu nhiệt độ quá cao. Trước khi nấu, hãy cắt nó thành từng miếng và nấu trong nước muối để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm của nó.
Bông cải xanh và súp lơ giống nhau như thế nào?
Bông cải xanh và súp lơ đều thuộchọ bắp cảivà tạo ra cấu trúc hoa lớn trong suốt mùa sinh trưởng của chúng bao gồm một sốhoa. Chúng được trồng ở Đức và ra hoa vào cả mùa hè và mùa thu. Ngoài ra, cả hai đều có hương vị bắp cải đặc trưng và chứa đầy đủ các chất quan trọng như kali, axit folic, canxi và magiê.
Mẹo
Trồng Romanesco – cần có ánh nắng
Để Romanesco phát triển màu xanh nhạt, nó cần có ánh nắng trực tiếp, trái ngược với đầu hoa của súp lơ. Chỉ nhờ ánh nắng mặt trời mới hình thành chất diệp lục và Romanesco mới có màu xanh đặc trưng.
