Rau tươi, giàu vitamin từ khu vườn của chính bạn luôn là niềm vui - do đó không thể thiếu đậu trong bất kỳ luống rau nào. Chúng rất dễ trồng và công dụng của chúng rất đa dạng. Chúng có vị ngon như một loại rau, như súp đậu thái nhỏ và như đậu khô.
Làm thế nào để trồng đậu thành công?
Khi trồng đậu, trước tiên bạn nên chọn giống thích hợp (đậu bụi, đậu chạy hoặc đậu chạy). Đảm bảo có đủ không gian, điều kiện đất tơi xốp, ánh nắng tốt và tưới nước thường xuyên. Đậu chạy cũng thích hợp để trồng trên ban công.
Cực, bụi rậm – hay bạn thích đậu chạy hơn?
Tất cả những gì bạn thực sự phải làm là quyết định loại đậu bạn muốn trồng. Các loại đậu thường gặp nhất là đậu bụi, đậu hạt và đậu hạt.
Chúng khác nhau chủ yếu ở thói quen sinh trưởng, năng suất và cách sử dụng. Đúng như tên gọi của chúng, những cây đậu bụi rậm đòi hỏi nhiều không gian. Đậu sào và đậu chạy leo lên cần ít không gian hơn.
Trong khi hạt đậu ghi điểm với những bông hoa màu đỏ thì hạt đậu lại gây ấn tượng với hương vị của nó.
Ưu điểm của đậu bụi
Đậu bụi không đòi hỏi nhiều về khâu chuẩn bị và chăm sóc đất và nó cũng phát triển mạnh trong bóng râm một phần. Nó tạo ra những giống sớm hơn, nhanh hơn như “Saxa” và sẵn sàng cho thu hoạch chỉ sau 60 ngày.
Do đậu chín sớm nên có thể gieo hạt lần thứ hai vào tháng 7. Đậu bụi thích hợp làm phương pháp nuôi cấy trực tiếp cho khoai tây sớm. Điều này có nghĩa là mảnh rau có thể được trồng hai lần một năm.
Các loại đậu bụi là:
- `Doublet', giống chịu được, thích hợp để đông lạnh
- `Ducat vàng`, đậu sáp
- `Prinzessa`, dùng ngay và đông lạnh
Ưu điểm của đậu Á hậu
Đậu Á hậu được trồng để tiết kiệm không gian vì chúng mọc cao nhờ các dụng cụ hỗ trợ leo núi. Chúng cho năng suất cao hơn và hương vị ngon hơn.
Đậu cực thích hợp làm vườn văn hóa hỗn hợp với rau diếp, củ cải, củ cải đường, dưa chuột và bí xanh được trồng giữa các cực.
Các loại đậu phổ biến:
- `Neckarkönigin', giống năng suất cao, kháng bệnh
- `Blauhilde', đậu xanh chuyển sang màu xanh khi nấu chín
Đậu chạy thuận lợi (đậu chạy)
Đậu ruộng ít nhạy cảm với lạnh. Những hạt đậu non thơm ngon được thu hoạch để làm rau hoặc những quả chín được dùng làm đậu khô.
Vì có lá lớn và chủ yếu là hoa màu đỏ, đậu Á hậu còn đóng vai trò làm tấm chắn bảo vệ sự ra hoa và làm hàng rào trang trí.
Các loại đậu lửa:
- `Hoa đỏ', dành cho những vị trí gồ ghề, để phủ xanh hàng rào
- `Lady Di', hoa màu đỏ tươi, quả không dây
Trồng trọt trên ban công
Đậu chạy đặc biệt thích hợp trồng ở ban công. Ở đây chúng phục vụ ba mục đích - trái cây ăn được, trang trí hoa và bảo vệ quyền riêng tư.
Một cái xô có lớp nền lỏng lẻo, nơi có ánh nắng mặt trời hoặc trong bóng râm một phần, đủ nước và dụng cụ hỗ trợ leo núi (€129,00 tại Amazon) - đó là tất cả những gì hạt đậu cần để trang trí ban công bằng hoa và để sinh hoa trái. Nhưng hãy cẩn thận – đậu sống có độc.
Mẹo & thủ thuật
Ít được biết đến là đậu rộng, còn được gọi là đậu rộng, đậu rộng hoặc đậu rộng. Nó thậm chí còn dễ chăm sóc hơn và có thể được trồng ở những nơi thuận lợi từ tháng 3 trở đi. Khi sấy khô, chúng có thể được giữ đến 5 năm.
