Nó thích ở những nơi có ánh nắng mặt trời hoặc trong bóng râm một phần, được biết đến với khả năng chữa bệnh và với những bông hoa mỏng manh của nó, nó tạo ra những điểm nhấn nhẹ nhàng, thoải mái trên giường - cây nữ lang. Bạn nên biết gì về lá của nó?
Lá cây nữ lang có ăn được không và cách sử dụng chúng?
Lá cây nữ lang có thể ăn được, chúng có vị tương tự như rau diếp cừu và có thể dùng trong món salad, sinh tố hoặc món hầm. Chúng có thể được thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 10, nhưng lý tưởng nhất là đến cuối tháng 4 trước khi cuống hoa mọc lên. Lá khô thích hợp để pha trà.
Chúng xuất hiện vào cuối tháng 3/giữa tháng 4
Mỗi năm cây nữ lang lại mọc mầm, một loại cây lâu năm đã giúp nhiều người có tác dụng an thần. Lá bắt đầu mọc vào khoảng cuối tháng 3 đến giữa tháng 4.
Đặc điểm bên ngoài của lá
Những chiếc lá trông khá kín đáo. Tuy nhiên, họ đang nổi bật. Một khi bạn biết những chiếc lá trông như thế nào, bạn sẽ có thể dễ dàng nhận ra cây nữ lang trong tương lai. Chúng có các tính năng sau:
- không khớp
- màu xanh nhạt đến xanh bạc hà
- hơi có lông
- sắp xếp đối lập
- dài khoảng 20 cm
Hãy nhìn kỹ hơn vào những chiếc lá. Các lá phía dưới tạo thành hình hoa thị ở gốc. Họ đang bị theo dõi. Lá của cây nữ lang ngày càng nhỏ dần về phía ngọn. Chúng không còn thân nữa mà nằm ngồi trên thân cây. Thân cây đứng thẳng, có màu nâu đến nâu đỏ và rỗng.
Thân mà các lá chét riêng lẻ bám vào rất hẹp. Từ 5 đến 23 lá chét dài từ 6 đến 12 cm. Chúng có hình mũi mác đến hình bầu dục, nhọn ở đầu, hình nêm ở gốc và hơi có răng cưa ở các cạnh. Hiếm hơn nữa là tờ rơi có toàn bộ lề.
Bạn có thể ăn lá này không và chúng có vị như thế nào?
Lá cây nữ lang có thể ăn được. Chúng ngon nhất khi chúng vừa mới nảy mầm. Hương vị của chúng gợi nhớ đến rau diếp cừu. Nhưng khi chúng già đi, tức là đến thời kỳ ra hoa, lá có vị kém ngon hơn.
Do mùi thơm giảm dần khi ra hoa nên nếu muốn hái lá thì chỉ nên thu hoạch cho đến khi cuống hoa dài chồi lên vào khoảng cuối tháng 4. Nhưng về cơ bản lá có thể hái từ tháng 4 đến tháng 10.
Các công dụng khác của lá
Lá thu hoạch tốt nhất nên dùng tươi. Vì chúng có hương vị tương tự như rau diếp cừu nên chúng có thể được dùng để làm món salad thêm phong phú. Chúng cũng thích hợp dùng tươi để làm sinh tố và món hầm. Chúng cũng có vị ngon ngay từ cây.
Sau khi lá đã khô, bạn có thể vò nát để pha trà. Để làm điều này, lấy khoảng 1 muỗng cà phê lá khô và đổ chúng vào lưới lọc trà với 125 ml nước sôi. Trà có vị hơi cay.
Mẹo
Ngay khi thân dài có hoa mọc lên, tốt nhất là không nên thu hoạch lá nữa. Khi đó hầu hết sức mạnh của cây (bao gồm cả các thành phần) đã đi vào bông hoa.
