Tìm nấm trong rừng rất thú vị nhưng cũng tẻ nhạt và không phải lúc nào cũng thành công. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi đã có nhiều nỗ lực nhằm nhân giống loại nấm porcini phổ biến để trồng trọt trong nước. Tuy nhiên, vì nó đòi hỏi những điều kiện sống nhất định để phát triển mà không thể dễ dàng nhân rộng trong vườn nhà nên chưa có ai thành công trong nỗ lực như vậy. Vì lý do này, bạn có thể trồng nhiều loại nấm quý trong hộp nhân giống, nhưng nấm porcini thì không.
Bạn có thể sử dụng hộp trồng nấm porcini cho khu vườn không?
Rất tiếc, không thể có hộp nhân giống nấm porcini cho khu vườn của riêng bạn, vì nấm porcini, giống như nấm rễ cộng sinh, phát triển cộng sinh với một số cây rừng và phát triển trong rễ của cây sống. Ngoài ra, các loại nấm ăn được khác có thể được trồng trong hộp nhân giống.
Nấm Boletus cần những điều kiện sống nhất định
Lý do cho điều này khá đơn giản: Boletus là một loại nấm được gọi là nấm rễ cộng sinh chặt chẽ với một số loại cây rừng. Bạn có thể tìm thấy nó chủ yếu dưới những cây vân sam, nhưng các hiệp hội cũng được biết đến với cây sồi, cây sồi và – hiếm hơn – cây thông. Chỉ tiêm bào tử boletus vào thân cây sồi - chẳng hạn như đã làm với nấm sò - bởi vì boletus chỉ phát triển mạnh trong rễ của cây sống: cả hai loài đều phụ thuộc vào nhau để phát triển.
Nơi tìm nấm porcini trong rừng
Ngay cả một cây sống - chẳng hạn như cây sồi hoặc cây vân sam được trồng đặc biệt ở khu vườn phía trước - cũng không đủ để trồng nấm porcini của riêng bạn. Thay vào đó, tùy thuộc vào phân loài, loại nấm này thích định cư ở những khu rừng rụng lá hoặc rừng hỗn hợp già hơn với lớp rêu dày và tán lá lỏng lẻo. Nấm Boletus chủ yếu được tìm thấy ở những nơi có nhiều ánh nắng và trên đất có tính axit đến trung tính. Bạn sẽ thành công trong quá trình tìm kiếm nếu phát hiện ra nấm ruồi độc - vì nấm porcini thường được tìm thấy gần nó nên bạn chỉ cần xem xét kỹ hơn.
Những loại nấm ăn được bạn có thể tự trồng trong hộp nhân giống
Tuy nhiên, trái ngược với nấm porcini, có rất nhiều loại nấm ăn được rất ngon không phải là nấm rễ cộng sinh và do đó có thể trồng khá dễ dàng trong hộp nhân giống. Đây là cách
- nấm trắng và nâu
- Nấm đá
- Nấm sò (nấm sò)
- Shii Take
- Nấm chanh
- Nấm hoa hồng
- Nấm thảo mộc
- Träuschling khổng lồ màu nâu đỏ)
- Goldcap (bọt xốp Nhật Bản)
- Mu-Err (Tai Judas)
và một số loài khác đã được nuôi trồng thành công trong nhiều thế kỷ. Bộ cây trồng làm sẵn có bán trên thị trường cho phép canh tác không phức tạp và thu hoạch nhanh chóng.
Mẹo
Có một số loại nấm trông khá giống nấm porcini được săn lùng. Tuy nhiên, boletus hạt dẻ, cũng có thể ăn được, sẽ chuyển sang màu xanh, trong khi boletus mật không ăn được có vị cực kỳ đắng và có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa.
