Quả sung ngọt ngào trồng tại nhà lấn át các loại trái cây trên kệ hàng về hương vị và chất lượng. Đủ lý do để bạn tự trồng cây sung vào luống hoặc chậu. Một trong những chức năng chính để có được một vụ thu hoạch vả bội thu là việc chăm sóc cắt tỉa chuyên nghiệp. Hướng dẫn này sẽ giúp bạn làm quen với phương pháp cắt tỉa chính xác đối với những loại gỗ quan trọng của trái cây, giúp bạn có được quả sung tươi tới hai lần một năm.
Làm cách nào để tỉa cây sung đúng cách?
Để tỉa cây vả, hãy loại bỏ những cành chết hoặc không thuận lợi vào tháng 2/tháng 3 và khuyến khích cây ra quả tươi. Có sự khác biệt giữa cắt tỉa huấn luyện, cắt tỉa bảo trì, cắt tỉa mùa hè và cắt tỉa phục hồi. Mục tiêu là tăng trưởng nhẹ nhàng và thu hoạch bội thu.
Cắt tỉa cây vả hàng năm – các phương án cắt
Các giống sung hiện đại cũng rất cứng ở phía bắc dãy Alps. Đặc biệt ở những vùng có mùa đông ôn hòa, chẳng hạn như ở vùng Hạ lưu sông Rhine hoặc ở những vùng trồng nho, quả sung phát triển mạnh dưới dạng cây bụi nhiều nhánh hoặc cây nhỏ trên luống. Ở những nơi nhiệt độ xuống dưới -10 độ C vào mùa đông, cây ăn quả Địa Trung Hải được coi là cây trồng trong thùng mang lại cảm giác thích thú cho trái cây ngọt ngào. Chỉ lựa chọn địa điểm cẩn thận và trú đông đầy đủ thôi là chưa đủ để có được một vụ thu hoạch sung hàng năm. Việc cắt tỉa chuyên nghiệp đảm bảo rằng Ficus carica của bạn vẫn còn sống và nở hoa với tỷ lệ gỗ quả cao. Bảng sau đây tóm tắt các tùy chọn cắt mà bạn có thể sử dụng để đạt được mục tiêu của mình:
| Các kiểu cắt | Mục tiêu/Sự kiện | ngày hẹn hò tuyệt vời nhất |
|---|---|---|
| Cắt giảm giáo dục | xây vương miện hài hòa, phát huy mộc quả | Tháng 2 đến đầu tháng 3 |
| Cắt bảo tồn | Loại bỏ những chồi chết, không thuận lợi, thúc đẩy cây phát triển ngập ánh sáng | Tháng 2 đến đầu tháng 3 |
| Cắt mùa hè | Khuyến khích trồng cây ăn quả qua mùa đông | Cuối tháng 7 đến giữa tháng 8 |
| Cắt trẻ hóa | hồi sinh cây sung bị bỏ quên | cuối đông |
Xử lý cây sung đúng cách
Theo truyền thống, những người làm vườn tại nhà ở phía bắc dãy Alps trồng cây vả như một loại cây bụi trải dài, nhiều nhánh. Ít nhất là ở những vùng có mùa đông ôn hòa thuộc vùng độ cứng mùa đông 7 và 8, cây ăn quả như một loại cây bụi được trồng tạo ra một vụ sung dồi dào vào tháng 8 và một lần nữa vào tháng 10. Nếu khu vườn nằm trong vùng có độ cứng khắc nghiệt 5 và 6, cây vả sẽ phát triển mạnh trong thùng để trải qua mùa lạnh sau kính. Trong những điều kiện này, việc huấn luyện một cây nhỏ có thân ngắn và tán ổn định tỏ ra có lợi. Hãy xem xét phương án được đề xuất này, cắt tỉa một quả sung non như thế này:
- Ngày trồng: Để nguyên chồi giữa, cắt bỏ những chồi đất còn sót lại ở gốc
- Lên đến độ cao thân cây mong muốn: Nâng chồi trung tâm trên thanh đỡ, không rút ngắn, thường xuyên loại bỏ các chồi bên
- Hình thành vương miện: Cắt bỏ nụ trên cùng của chồi trung tâm, cách gốc vương miện ít nhất 4 nụ
Như hình minh họa dưới đây cho thấy, một cây vả phải được tạo dáng với thân ngắn và tán có thân mở rộng và bốn chồi bên. Điều quan trọng trong quá trình tạo thân và tạo tán là bạn chỉ cắt chồi trên khi nó có 4 đến 6 nụabove gốc vương miện mong muốn. Nếu bạn cắt chồi ngọn quá sớm, quá trình tăng trưởng chiều cao sẽ chững lại và cây sung của bạn sẽ vẫn nhỏ bé.
Huấn luyện cây vả trong chậu và trên luống có thân ngắn và vương miện hình chóp. Được trang trí và tràn ngập ánh sáng, vương miện phát triển mạnh với chồi trung tâm nổi bật, xung quanh đó bốn nhánh bên tập hợp lại để tạo thành khung. Khung vương miện hỗ trợ gỗ cây ăn quả hàng năm.
Chuyến tham quan
Thoát ra nước sữa gây ngứa và dị ứng
Dưới lớp vỏ xám mịn, một cây sung tràn ngập nhựa màu trắng đục. Tiếp xúc trực tiếp của nhựa cây sữa với da dưới ánh sáng mặt trời có thể gây viêm da do ánh sáng. Phản ứng dị ứng biểu hiện bằng ngứa dữ dội, sau đó là phồng rộp và chàm. Ngược lại với cháy nắng, các vùng da bị ảnh hưởng sẽ lành chậm và có đặc điểm là sắc tố không thể đảo ngược. Vì vậy, hãy đeo găng tay có cổ tay dài khi thực hiện bất kỳ công việc cắt nào.
Cắt bảo quản – hướng dẫn từng bước
Là một loại cây bụi hoặc cây, cây sung phát triển mạnh vớikhuôn khổ lâu dàichồi đất hoặc cành ngọn. Khung hỗ trợgỗ quả có tuổi thọ ngắn với những bông hoa kín đáo. Cây nở hoa trên các chồi năm trước vào tháng 3 và cho quả đáng mong đợi từ tháng 8. Những bông hoa màu xanh lục xuất hiện trên gỗ năm nay vào tháng 7, chỉ biến thành quả sung vào mùa thu. Việc cắt tỉa bảo trì hàng năm nhằm đảm bảo sự phát triển ngập ánh sáng và thúc đẩy gỗ quả non. Đường mổ sau đây đã được chứng minh là xuất sắc trong thực tế:
- Cắt bỏ phần gỗ chết ở gốc
- Cắt bỏ các chồi bên đông lạnh trên khung thành các đoạn ngắn từ 5 đến 10 cm
- Cắt cái yếu hơn ra khỏi hai chồi thẳng đứng song song
- Cắt những cành hướng vào trong thành một hoặc hai nụ hướng ra ngoài
Một vết cắt bảo trì hoàn hảo để lại một khung ổn định, chịu tải với gỗ sợ hãi quan trọng. Những chồi chết từ năm trước lý tưởng nhất là không bị cắt vì chúng tạo ra vụ thu hoạch đầu tiên vào cuối mùa hè. Tuy nhiên, nếu chồi từ năm ngoái đã đạt đến độ dài có thể khiến nó bị gãy dưới sức nặng của quả thì năm nay, ngoại lệ, hãy cắt cành đi một phần ba hoặc một nửa. Gỗ lâu năm được rút ngắn xuống còn một vài chồi mà từ đó năm nay gỗ quả tươi sẽ nảy mầm, sẽ tạo ra những quả sung mọng nước, ngọt ngào vào mùa thu và một lần nữa vào mùa hè năm sau.
Cắt tỉa bảo trì mang lại trật tự cho các cành cây. Làm mỏng các chồi chết, đông cứng hoặc mọc chéo. Những cành bên của năm trước vẫn đứng vững vì chúng mang những nụ hoa quý giá cho quả sung ngọt ngào vào tháng 8.
Thúc đẩy gỗ ăn quả – đây là cách hoạt động
Nếu một chồi đã ra quả từ hai năm trở lên, nó sẽ xuống cấp đáng kể. Gỗ quả giàcó thể được xác định bằng cách phân nhánh dày đặc vàphát triển rủ xuống Vẻ ngoài này không có nghĩa là cuối cùng bạn có thể tuyên bố cành là “sắt cũ” và gầy đi hoàn toàn. Miễn là nó có một chồi một năm tuổi không phân nhánh ở khu vực phía sau, thì việc cắt trái thuận lợi là phù hợp vào thời điểm này.
Như trong hình minh họa bên dưới, đặt kéo hoặc cưa ở vị trí các cành gỗ non theo đường chéo hướng lên trên. Vui lòng đặt điểm cắt cách gỗ già vài mm để không làm tổn thương các chồi non. Phần cuống không được dài hơn một centimet, nếu không việc thối rữa có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh.
Cây sung hàng năm cho quả ngon nhất, mọc xiên lên trên các chồi bên. Cắt bỏ những phần gỗ bị mòn, nhiều cành ở nơi chồi non đã tách ra khỏi chồi.
Cắt mùa hè
Ánh sángCắt mùa hèViệc cắt sau đây nhằm mục đíchtrồng quả sung để ngăn chặn sự phát triển vất vả của những quả mùa thu bị lỗi. Đổi lại, việc sản xuất cây ăn quả đan xen được hỗ trợ để thu hoạch sớm với chất lượng tốt nhất. Làm thế nào cho đúng:
- Thời điểm đẹp nhất là cuối tháng 7 đến giữa tháng 8 (sau vụ thu hoạch mùa hè)
- Kiểm tra kỹ bụi cây hoặc vương miện để nuôi chim để sắp xếp lại cuộc hẹn nếu cần thiết
- Cắt hết các chồi bên không phân nhánh của năm nay xuống còn 6 đến 8 lá
Kết quả của việc cắt tỉa vào mùa hè, những nụ hoa còn lại hình thành hệ thống quả thô sơ qua mùa đông và trở thành quả sung chín vào mùa hè năm sau.
Nếu là một quả sung trong chậu trú đông sau kính thì không có việc cắt tỉa vào mùa hè. Những bông hoa tháng bảy biến thành những quả sung vẫn chín trong khu vườn mùa đông ấm áp, tươi sáng.
Nền
Chính xác thì gỗ trái cây là gì?
Cắt tỉa quả sung là nhằm mục đích thúc đẩy và bảo quản gỗ của quả. Theo định nghĩa đối với các loại cây ăn quả, gỗ ăn quảnotlà loại gỗ mà từ đócấu trúc cơ bản bền lâuđược hình thành cho cây bụi hoặc cây vương miện. Đúng hơn, thuật ngữ này đề cập đến các nhánh phụ có thời gian tồn tại khá ngắn. Trong trường hợp cụ thể của cây sung, gỗ quả quan trọng nhất đến từnăm trước và năm nay Cách dễ nhất để xác định gỗ quả non là bằng cách phát triển dốc theo chiều ngang và ít nhánh. Các chồi bên già hơn trên khung đỡ hầu như không nở hoa và kết trái. Sức sống suy giảm có thể thấy rõ ở những ngọn chồi rủ xuống, phân nhánh ồ ạt.
Cắt trẻ hóa
Khả năng cắt tỉa đáng chú ý của cây sung dựa trên khả năng tạo ra chồi tươi từ gỗ cũ. Kỳ tích ra hoa thành công vì cây tạo ra vô số mắt ngủ bên dưới vỏ cây khi nó lớn lên. Những điểm thực vật nhỏ bé, gần như vô hình đang chờ đợi để thay thế những cành hoặc thân cây bị mất. Bạn có thể xây dựng dựa trên “dự trữ sắt” này nếu bạn hồi sinh một cây vả già hoặc bị bỏ quên bằng một vết cắt trẻ hóa. Cách làm chuyên nghiệp:
- Thời điểm đẹp nhất là vào mùa đông trụi lá
- Cắt bỏ những cành đông lạnh thành gỗ khỏe mạnh
- Cắt bỏ phần gỗ chết ở gốc
- Các nhánh còn lại chuyển hướng về một chồi thấp hơn, hướng ra ngoài
Nhiều cành sung được trồng có thể đóng băng hoàn toàn trong mùa đông khắc nghiệt. Bộ khung lâu năm của các cành dày, lâu năm thường không bị ảnh hưởng bởi thiệt hại. Nếu bạn không chắc chắn liệu chồi non có còn sống hay không, việc kiểm tra sức sống sẽ loại bỏ mọi lo ngại. Cạo một ít vỏ cây bằng dao hoặc móng tay. Ngoài ra, hãy cắt một mảnh chồi nhỏ. Nếu mô mọng nước, màu kem đến màu xanh lá cây nổi lên, thì sự sống đang rung chuyển trong quá trình chụp. Mặt khác, khăn giấy màu nâu chắc chắn rằng bạn đang xử lý gỗ chết cần được cắt bỏ.
Câu hỏi thường gặp
Cây sung của chúng tôi hiện đã được hai tuổi. Nó phát triển không ngừng và hiện đã đạt tới độ cao hai mét, đáng tiếc là không có chồi bên nào. Những chồi mới bây giờ đang mọc lên từ đĩa cây. Chúng ta có nên rút ngắn thân cây không?
Hãy quyết định chiều cao thân cây phù hợp, ví dụ 150 cm. Tại thời điểm này, cắt thân cây khoảng một inch trên chồi. Bên dưới giao diện, các nhánh bên bắt đầu phát triển, hình thành nên vương miện trong tương lai. Các chồi từ đĩa cây cạnh tranh chất dinh dưỡng với ngọn và cần được loại bỏ kịp thời.
Chúng tôi đã lấy một cây sung từ người hàng xóm và bây giờ muốn cấy nó vào vườn của chúng tôi. Khi nào là thời điểm tốt nhất? Bạn nên chú ý điều gì?
Thời điểm tốt nhất để thay đổi địa điểm là sau khi lá rụng vào mùa thu. Dùng thuổng cắt hết rễ xung quanh theo bán kính lớn. Những sợi rễ bị đứt ra hiếm khi mọc lại. Chọn một vị trí đầy nắng với đất mùn, hơi chua, thoát nước tốt và giàu chất dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên làm giàu đất bằng đất đỗ quyên. Vào tháng 2/tháng 3, cắt bớt một phần ba chồi để bù lại khối lượng rễ bị mất.
Chậu cho cây sung nên lớn bao nhiêu? Ficus carica có thể đạt tới độ cao bao nhiêu trong chậu? Tôi có thể cắt bớt cành để phát triển như bụi cây không?
Nếu vườn ươm cung cấp cho bạn một cây vả non cao từ 80 đến 100 cm thì bạn sẽ cần một chiếc xô có thể tích từ 40 đến 50 lít. Khi được cung cấp đủ nước và chất dinh dưỡng, cây có thể đạt chiều cao lên tới 3 mét. Khả năng chịu cắt tỉa rõ rệt giúp có thể kích thích sự phân nhánh giống như cây bụi khi còn nhỏ.
Cây sung có khả năng tự sinh sản hay nó cần một giống sung lân cận làm vật thụ phấn?
Loài thuần chủng Ficus carica phát triển mạnh như một loại cây đơn tính nên nó tạo ra hoa cái và hoa đực. Với điều kiện là côn trùng đảm nhận việc thụ phấn, một quả sung thật sẽ đậu quả mà không cần thêm loại thụ phấn nào. Các giống sung hiện đại như Dalmatica, Brunswick hoặc Brown Turkey thậm chí có thể sống sót mà không cần côn trùng vì quả sung của chúng phát triển khi còn là quả đầu tiên. Thuộc tính này đặc biệt thuận lợi cho việc trồng trọt trong các khu vườn mùa đông và nhà kính khi ong hoặc ong vò vẽ không được phép vào.
Tôi có thể trồng sung làm cây đặc biệt không?
Đào tạo Espalier không chỉ là một phương pháp trồng cây vả hợp lý khi thiếu không gian. Được bảo vệ bởi bức tường phía nam ngập tràn ánh nắng của ngôi nhà, cây ăn quả Địa Trung Hải đóng vai trò như một cây xanh mặt tiền đẹp như tranh vẽ và cung cấp những quả sung mọng nước, ngọt ngào tới hai lần một năm. Huấn luyện cây vả bằng hai đến ba chồi chính mà bạn buộc vào giàn trên tường. Cây gỗ non mọc lên trên giàn này, nở hoa vào mùa xuân hè rồi kết trái. Nên cắt giảm bảo trì hàng năm vào tháng 2, như hướng dẫn này giải thích.
3 lỗi cắt thường gặp nhất
Nếu một cây vả được để yên, nó sẽ trở thành một bụi cây trong vòng vài năm. Nếu bạn cắt tỉa không đúng thời điểm, nụ hoa và hệ thống quả sẽ bị ảnh hưởng. Để bảo vệ bạn khỏi những sai lầm điển hình khi cắt quả sung, bảng sau liệt kê ba lỗi cắt phổ biến nhất cùng với các kiểu hư hỏng và mẹo phòng ngừa:
| Lỗi cắt | hình ảnh độc hại | Phòng ngừa |
|---|---|---|
| chưa bao giờ chụp ảnh | lão hóa sớm, ra hoa lười, gỗ ít quả | tóc mỏng mỗi năm một lần |
| cắt tỉa sau khi ra hoa | không hoặc vài quả sung | cắt vào tháng 2 |
| Cắt bỏ chồi năm ngoái | Mùa hè mất mùa, mùa thu ít trái | Tăng cường chồi một và hai tuổi bằng cách cắt tỉa trái cây |
Wie schneide ich Feigenbaeume, Feigenstraeucher
Mẹo
Trong chậu, cây sung dễ bị sương giá vào mùa đông. Ngay cả các biện pháp bảo vệ rộng rãi cũng không đủ để bảo vệ cây ăn quả Địa Trung Hải trong chậu khỏi bị hư hại do sương giá. Vui lòng đặt trước một khu mùa đông tươi sáng, không có sương giá. Bạn có thể treo những quả chưa chín vì chúng sẽ chín vào mùa xuân tới và cho bạn thu hoạch sớm.
