Khi chăm sóc cây ăn quả, người làm vườn phân biệt giữa cắt tỉa mùa đông và cắt tỉa mùa hè. Việc cắt tỉa thường xuyên đảm bảo cây ra hoa nhiều và nhiều quả mọng nước. Thời điểm cũng quan trọng như vết mổ. Hướng dẫn này chứa đầy những hướng dẫn có cơ sở về thời điểm và cách tỉa cây ăn quả một cách mẫu mực.
Bạn nên tỉa cây ăn quả khi nào và như thế nào?
Cắt tỉa cây ăn quả đúng cách sẽ giúp tăng cường sức khỏe và khả năng sinh sản. Những loại quả thuộc loại quả mọng như táo và lê nên được cắt tỉa 2-5 năm một lần vào cuối mùa đông (tháng 2), trong khi những loại quả có hạt như anh đào và mận cần được cắt tỉa 1-2 năm một lần vào mùa hè hoặc mùa thu sau khi thu hoạch.
Quả lựu và quả đá – loại cắt và ngày tháng
Để có một vết cắt hoàn hảocây ăn quả pomemột cuộc hẹn vàocuối mùa đôngđã được thiết lập. Vào tháng Hai, có rất nhiều hoạt động ở các vương miện táo, lê và mộc qua khi những người làm vườn cống hiến hết mình cho những loại gỗ ăn quả đã cũ và tương lai. Quả pome phát triển tốt có thể đối phó tốt với việc cắt tỉa 2 đến 5 năm một lần. Quả đáphản ứng tốt hơn vớiCắt mùa hè, liên quan đến vụ thu hoạch hoặc sau khi lá rụng vào mùa thu. Không có quy tắc nào mà không có ngoại lệ cũng áp dụng cho việc cắt tỉa cây ăn quả, chẳng hạn như quả anh đào. Bảng sau đây tóm tắt các kiểu cắt quan trọng và ngày được đề xuất:
| Phong cách cắt | Mục tiêu/Sự kiện | ngày hẹn hò tuyệt vời nhất |
|---|---|---|
| Cắt bảo tồn trái Pome | Tăng cường khả năng sinh sản của quả táo | 2 đến 5 năm một lần vào tháng 2 |
| Cắt bảo tồn trái cây bằng đá | Duy trì sức sống, sức khỏe và lợi nhuận | cứ sau 1 đến 2 năm vào mùa hè hoặc mùa thu sau khi thu hoạch |
| Trường hợp đặc biệt: anh đào ngọt ngào | thúc đẩy gỗ ăn quả mới | cứ sau 4 đến 5 năm vào mùa hè sau khi thu hoạch |
Nếu việc cắt tỉa cây ăn quả vượt xa việc chăm sóc và bảo tồn thì Đạo luật Bảo tồn Thiên nhiên Liên bang sẽ có tiếng nói khi chọn ngày. Để bảo vệ loài chim đang bị đe dọa nghiêm trọng của chúng ta, việc cắt tỉa cây triệt đểbị cấm từ ngày 1 tháng 3 đến ngày 30 tháng 9Các biện pháp hạn chế cắt tỉa có thể được thực hiện trong thời gian gia hạn miễn là không có tổ chim trên cành.
Cắt quả táo vào tháng 2
Nhiệm vụ chính của việc cắt tỉa duy trì là tăng cường khả năng sinh sản và chất lượng quả. Vương miện tràn ngập ánh sáng cũng quan trọng như chồi non vớihướng ngang xiên Những quả táo, lê và mộc qua tốt nhất được thu hoạch từ những cành quả ngập nắng có kích thước tối đa bằng một nửa dày như chồi chính. Như hình minh họa dưới đây, tất cả gỗ ảnh hưởng đến chồi giàn giáo và gỗ ăn quả bây giờ đều phải bỏ đi. Cách cắt đúng:
- Loại bỏ tất cả các chồi cạnh tranh với chồi trung tâm và cành dẫn đầu
- Xé hoặc cắt bỏ các chồi dọc trên ngọn cành (chồi nước)
- Cắt bỏ những cành chết, yếu, hư hỏng hướng vào bên trong thân cây
- Cắt bớt cành quá dài, cành nhiều nhánh thành chồi hướng ra ngoài
Ở bước cuối cùng, bạn sẽ cống hiến hết mình cho kho báu quý giá nhất của vương miện cây ăn quả, gỗ ăn quả. Gánh nặng ngọt ngào của những năm qua đã để lại dấu ấn. Có thể dễ dàng nhận ra những chồi quả bị kiệt sức do tốc độ phát triển thấp và rũ xuống. Chọn một chồi bên quan trọng phía sau đỉnh để cắt bỏ phần gỗ cũ, lỗi thời vào thời điểm này. Kỹ thuật cắt tỉa đã được chứng minh có tác dụng trẻ hóa cục bộ và được biết đến trong giới làm vườn là kỹ thuật cắt tỉa phái sinh.
Bạn đã làm đúng mọi thứ nếu cây bưởi của bạn cóvương miện ánh sáng. Lý tưởng nhất là theo quy tắc làm vườn đã được thử nghiệm và thử nghiệm, bạn có thể “ném chiếc mũ xuyên qua cây táo đã chặt và bắt lại”. Bạn không cần phải hiểu sự khôn ngoan theo nghĩa đen, mặc dù nó chứa đựng cốt lõi của sự thật. Phần tán thoáng mát giúp giảm thiểu khả năng bị nhiễm nấm và cho phép quả to hơn, mọng nước hơn để chín.
Sau 2 đến 5 năm, gỗ quả trong quả táo đã cạn kiệt. Với việc cắt tỉa bảo trì toàn diện, bạn sẽ dọn đường cho những chồi non. Gỗ chết, úng và cành cây bất lợi được loại bỏ. Gỗ trái cây bị mòn, treo thấp được trẻ hóa bằng cách hướng nó vào một chồi bên xa hơn.
Mẹo
Quả bưởi già hơn được hưởng lợi từ việc cắt tỉa bổ sung vào tháng Bảy. Cắt bỏ tất cả các chồi và lá dốc tạo bóng trên táo, lê hoặc mộc qua. Loại bỏ các chồi dại. Nếu có quá nhiều cây ăn quả trên cành, hãy tỉa bớt quả. Phá vỡ các mẫu vật bị hư hỏng hoặc nhỏ bé. Những quả hứa hẹn nhất phải cách nhau ít nhất 3 cm để chín có chất lượng cao.
Cắt quả đá vào mùa hè
Theo truyền thống, quả hạch được cắt vào mùa hè vì gỗ dễ bị bệnh và thối. Nếu cây ăn quả chứa nhiều nhựa, nó có thể đóng vết cắt nhanh hơn và tránh mầm bệnh tốt hơn. Bạn có thể cắt mận, mận và anh đào cùng lúc với vụ thu hoạch hoặc sau khi lá rụng vào mùa thu. Mặc dù phương pháp cắt không khác biệt đáng kể so với quả táo, nhưng khi cắt quả đá cần lưu ý những khía cạnh sau:
- Khi cắt vào mùa hè, chồi có nụ hoa hình trònkhônggiao nhau
- Gỗ quả già rũ xuống từ một chồi bên hai năm tuổitrang trí bằng nụ hoa
- Nếu gỗ quả quá dày (dày gần bằng cành đầu) thì hãy cắt lại thành nón dài 10 đến 20 cm
- Cành ngắn không thuận lợi, cành chết đến cuống ngắn 5 cm
- Chồi dài không phân nhánh năm nay vớidài hơn 20 cm rút ngắn một phần ba
Trên một số loại anh đào chua phổ biến nhất, chủ yếu là các chồi hàng năm nở hoa và kết trái. Shadow Morellevà các giống do nó tạo ra nên bị cắt giảmhàng năm vì lý do này. Mục đích của việc cắt là để đảm bảo rằng không có quá ba chồi hàng năm có chiều dài từ 20 đến 30 cm trên mỗi 10 cm chiều dài của cành chính. Sau khi thu hoạch, cắt mạnh cành còn hai chồi hoặc một chồi bên trong. Những chồi quả tươi sẽ nảy mầm từ đây trong cùng năm, nở hoa vào mùa xuân năm sau và kết trái.
Nền
cân nước nốt nhạc
Một trong những tiền đề quan trọng nhất khi tỉa cây ăn quả là quan sát thang đo nước ép. Vương miện của cây ăn quả cổ điển có hình kim tự tháp với chồi trung tâm liên tục, nổi trội và ba đến bốn nhánh dẫn đầu bên. Sự tăng trưởng đồng đều chỉ được đảm bảo nếu ngọn của các cành dẫn đầu có cùng chiều cao. Chồi trung tâm cao hơn các nhánh chính của nó từ 15 đến 20 cm, do đó hình thành một góc tưởng tượng từ 90° đến 120°. Hình minh họa bên dưới cho thấy, bằng cách sử dụng ví dụ về việc huấn luyện một cây táo, cách xây dựng và duy trì cấu trúc tán một cách lý tưởng.
Xử lý cây ăn quả bằng tán hình chóp làm từ chồi trung tâm và ba đến bốn nhánh chính. Cùng với nhau, khung tạo thành một góc từ 90° đến 120°. Các nhánh dẫn đầu có quy mô nhựa.
Hiếm khi cắt trái anh đào
Khi gỗ quả trên quả táo hay quả anh đào chua đã cạn kiệt từ lâu, quả anh đào ngọt ngào vẫn tỏa sáng với những bông hoa xa hoa và quả mọng nước. Do đó, một vết cắt trên cây anh đào là rất hiếm. Tuy nhiên, bạn không nên loại bỏ hoàn toàn việc chăm sóc cắt tỉa. Trong khoảng thời gian từ 4 đến 5 năm, quả anh đào được hưởng lợi từ việc tỉa bớt gỗ chết và trẻ hóa gỗ quả. Làm thế nào cho đúng:
- Thời điểm cắt tốt nhất là vào mùa hè, ngay sau khi thu hoạch
- Thắt chặt những chồi mọc không thuận lợi, chết và trơ trụi
- Cành rủ có đường kính trên 5 cm chứng tỏ chồi bên khỏe mạnh
- Loại bỏ những cành già, dày trên nón dài 10 đến 20 cm
Tài sản quý giá nhất của một quả anh đào ngọt ngào làchồi ngắn, được trang trí lộng lẫy với dàynụ hoa Trong thuật ngữ làm vườn, quả có năng suất gỗ được gọi là bó hoa và phần còn lại của chiếc kéo. Nếu không thì không có gì phản đối việc dũng cảm cắt tỉa vương miện của cây anh đào. Một vết cắt bảo trì phù hợp sẽ để lại một vương miện gần như trống rỗng. Điều đó không có gì phải lo lắng. Ngược lại, nỗ lực cắt tỉa sẽ được đền đáp bằng một quả anh đào ngọt ngào ra hoa tươi tốt và nhiều trái trong những năm tiếp theo, cho đến lần cắt tỉa duy trì tiếp theo trong chương trình chăm sóc.
Chuyến tham quan
Măng dốc không kết trái
Một chồi thẳng đứng chặt chẽ phát triển mạnh mẽ hướng lên trên vì quy luật tăng trưởng thăng tiến hàng đầu đang diễn ra ở đây. Bù lại, việc tăng trưởng chiều cao ồ ạt làm giảm khả năng sinh sản. Chỉ khi nghiêng về vị trí nằm ngang thì áp suất nhựa cây mới giảm để hoa có thể hình thành. Điều này không có nghĩa là mọi cảnh quay dốc đều phải nhường đường. Nếu nó ở vị trí thuận lợi trong cấu trúc vương miện, hãy buộc chồi xuống, dùng vật nặng đè xuống hoặc điều chỉnh hướng phát triển bằng que xòe.
Câu hỏi thường gặp
Tại sao nên chặt cây ăn quả? Tôi không thể cứ để táo, lê hay anh đào phát triển sao?
Mục tiêu quan trọng nhất của việc cắt tỉa cây ăn quả là thúc đẩy gỗ quả. Điều quan trọng là giữ cho những chồi có hoa và quả luôn tươi sống và tràn ngập ánh nắng. Phần lớn các cây ăn quả đều ra hoa vào năm trước. Cây cho quả tốt nhất trên đào hoặc anh đào chua là trên cành hàng năm. Táo và lê cũng ra quả trên những chồi hai và ba tuổi. Nếu không cắt tỉa thường xuyên, tán cây ăn quả sẽ lỗi thời muộn nhất sau 4-5 năm và không còn cho quả đáng kể nào nữa.
Tôi hiện đang tạo một khu vườn tự nhiên với ba đến bốn cây ăn quả. Tôi muốn chăm sóc những cây này một cách hòa hợp với thiên nhiên và cắt tỉa chúng ít nhất có thể. Làm sao có thể đạt được điều này mà không phải hy sinh một vụ mùa bội thu?
Cây ăn quả phát triển dáng vẻ đẹp như tranh vẽ và tự nhiên nếu được cắt tỉa ít trong vài năm đầu. Các biện pháp can thiệp nhỏ không làm gián đoạn sự phát triển mà có tác dụng hữu ích đối với hình dạng vương miện ngập ánh sáng với nhiều hoa và quả. Việc trồng trọt và đào tạo hoàn toàn hài hòa với thiên nhiên. Trong những năm sau này, mỗi lần chặt cây ăn quả là một hành động cân bằng giữa việc tối ưu hóa việc thu hoạch và làm hư hại gỗ. Nếu bạn quy hoạch vị trí cho một cây ăn quả thì vị trí đó phải đủ rộng rãi để tán có thể phát triển tự do mà không cần cắt tỉa để giảm kích thước. Nhờ tầm nhìn xa này, việc chăm sóc cắt tỉa được giảm xuống thành việc thỉnh thoảng tỉa trái trên cây táo hoặc cây anh đào từ ba đến năm năm một lần.
Có phải tất cả các cây ăn quả đều tự sinh sản?
Hầu hết các loại trái cây đều không có khả năng tự sinh. Chúng chỉ sinh trái mọng nước khi một giống khác đóng góp thông tin di truyền của nó dưới dạng phấn hoa. Các giống cây trồng hiện đại đôi khi được tuyên bố là có khả năng tự sinh sản, điều này khiến người làm vườn thất vọng vì năng suất thu hoạch kém. Khi trồng cây ăn quả, việc trồng ít nhất hai giống gần nhau có khả năng thụ phấn chéo với nhau đã được chứng minh là hữu ích trong thực hành làm vườn.
Có đúng là không nên tỉa cây ăn quả khi có sương giá?
Hóa ra là một quan niệm sai lầm rằng việc cắt tỉa trong thời gian sương giá sẽ gây hại cho cây ăn quả. Nhờ các thử nghiệm chuyên sâu tại hiện trường của các chuyên gia giàu kinh nghiệm, giờ đây chúng tôi biết rằng việc cắt tỉa cây ở nhiệt độ -5 độ C là điều dễ dàng thực hiện được. Chỉ khi nhiệt kế giảm xuống thấp hơn, bạn mới nên thận trọng khi tiếp cận vết cắt. Có nguy cơ lớn là chồi sẽ bị rách hoặc gãy vì gỗ lạnh dễ gãy.
Những loại cưa và kéo nào được khuyên dùng để chặt cây ăn quả?
Hai loại cưa hoàn hảo để cắt tỉa cây: cưa gấp tiện dụng (€22,00 trên Amazon) và cưa sắt linh hoạt có lưỡi cưa có thể điều chỉnh được. Máy cưa gấp hay còn gọi là máy cưa Nhật Bản có thể cắt những cành cây khó với tới bằng lực kéo. Máy cưa ghi điểm nhờ khả năng cắt chính xác trên Astring vì lưỡi cưa có thể được điều chỉnh riêng. Trong số các loại kéo, có hai loại cũng đang tranh giành sự ưu ái của người làm vườn. Kéo bỏ qua hoạt động với hai lưỡi dao sắc bén chạy qua nhau. Kéo đe hoạt động với một lưỡi cắt thẳng, sắc được ép vào một vật cùn. Cơ chế bỏ qua rất thuyết phục để cắt gỗ sống. Cơ chế đe đã được chứng minh là có thể cắt những cành khô và cứng.
3 lỗi cắt thường gặp nhất
Nếu một cây ăn quả từ chối những bông hoa và quả mọng nước như mong đợi, thì người làm vườn đã mắc sai lầm khi cắt tỉa. Để bạn có thể tự trang bị cho mình trước những thiệt hại điển hình đối với cây ăn quả, bảng sau nêu tên ba lỗi cơ bản và đưa ra lời khuyên để phòng ngừa:
| Lỗi cắt | hình ảnh độc hại | Phòng ngừa |
|---|---|---|
| không bao giờ cắt | lão hóa sớm, năng suất thu hoạch kém | cắt ít nhất 3 đến 4 năm một lần |
| cành vương miện quá dốc | vỏ phân nhánh dày đặc không có gỗ quả quý | Các cành dẫn đầu tạo thành một góc lý tưởng từ 45° đến 90° so với thân cây |
| cành dày không bị cắt thành dây hoặc hình nón | Thối gỗ lan rộng | Cưa nhiều cành dày hơn cánh tay ở phía trước dây hoặc bằng mộng 10 cm |
Một sai lầm phổ biến được những người làm vườn thực hiện trước khi thực hiện lần cắt đầu tiên. Chúng ta đang nói về lưỡi dao và lưỡi cưa không sạch. Các cuộc khảo sát thống kê đã chứng minh rằng nguyên nhân phổ biến nhất gây bệnh và sâu bệnh trên cây ăn quả có thể bắt nguồn từ dụng cụ cắt bị ô nhiễm. Các mầm bệnh gây bệnh sử dụng các cạnh cắt làm phương tiện vận chuyển trực tiếp vào đường dẫn điện của chồi đã cắt tỉa. Xin đừng bỏ qua việc làm sạch và khử trùng dụng cụ một cách tỉ mỉ trước mỗi lần cắt.
Mẹo
Việc cắt tỉa cây ăn quả hoàn hảo sẽ chẳng là gì nếu thiếu côn trùng chăm chỉ làm côn trùng thụ phấn. Để thu hút ong, ong vò vẽ, ruồi và các côn trùng có ích khác, khu vườn nên được thiết kế hấp dẫn. Những bụi cây ra hoa sớm, chẳng hạn như anh đào ngô, cung cấp nhiều thức ăn. Khách sạn côn trùng và chậu hoa chứa đầy dăm gỗ mời bạn nán lại và chăm sóc đàn con. Để lại những thân cây mục nát và những đống lá nằm rải rác xung quanh làm nơi ẩn náu mong muốn. Tất nhiên, thuốc trừ sâu độc hại và phân bón nhân tạo không được chấp nhận trong khu vườn thân thiện với côn trùng.
