Cây xô thơm dứa là một loại cây ngoại lai có nhiều công dụng và có mùi thơm ngọt ngào. Salvia rutilans là một loại cây đa năng trong nhà bếp và tỏ ra là một loại cây dễ chăm sóc và ra hoa nếu bạn cung cấp cho nó những điều kiện tối ưu để phát triển.
Cách sử dụng cây xô thơm dứa?
Dứa xô thơm lý tưởng làm cây cảnh và gia vị trong các món ngọt và mặn. Những chiếc lá và hoa mỏng manh dùng để chế biến món salad, súp và món tráng miệng, đồng thời chúng cũng có thể được sử dụng làm hương liệu trong các món trà pha.
cây trồng trong chậu
Dứa xô thơm không cứng nên được khuyến khích trồng trong thùng chứa. Sử dụng một thùng chứa cao có thể tích mười lít. Đậy đáy bằng sỏi hoặc mảnh gốm và đổ đầy thùng chứa hỗn hợp chất nền gồm phân trộn, đất sét và cát thành những phần bằng nhau. Đặt chậu cây ở nơi sáng sủa, không có ánh nắng trực tiếp giữa trưa. Không cần thụ tinh thêm. Cây xô thơm dứa thỉnh thoảng cần được tưới nước.
Gia vị
Lá và hoa rất lý tưởng để chế biến tươi các món ngọt và mặn như súp, salad hoặc món tráng miệng. Chúng có thể được thêm vào các loại phết thảo dược và trái cây sau khi chúng được nấu chín. Cắt thành từng miếng nhỏ, các bộ phận thơm của cây chế biến món salad trái cây và quark. Nếu muốn bảo quản lá có thể phơi khô nhẹ nhàng.
Cách làm khô lá dứa:
- Thu hoạch lá ngay trước khi hoa phát triển
- Trải lá trên báo
- đặt ở nơi thoáng mát và khô ráo trong vài ngày
Trà
Dứa xô thơm thích hợp để pha trà vì mùi thơm trái cây tỏa ra không khí khi chạm nhẹ vào cây. Một thìa lá đầy được đổ với nước sôi. Sau khi pha khoảng mười phút, bạn có thể thưởng thức trà. Hương thơm tinh tế sẽ đặc biệt nổi bật nếu bạn pha hỗn hợp trà gồm cây xô thơm dứa, bạc hà và dầu chanh.
Dùng tươi
Vì lá của cây rất giàu tinh dầu và vitamin nên nên dùng tươi. Vitamin bị mất đi trong quá trình nấu nướng, trong khi tinh dầu thoát ra ngoài qua quá trình sấy khô. Vì vậy, hãy thu hoạch lá ngay trước khi chuẩn bị thức ăn.
Công thức súp rau:
- Cắt thịt quả bơ chín thành từng miếng
- Băm nhỏ hành tây và vắt chanh
- cắt dưa chuột thành từng miếng
- Nghiền nguyên liệu với sữa chua và rau củ
- trang trí bằng hoa thơm dứa
