Những loại quả Capsicum có hương vị đậm đà không dành cho tất cả mọi người. Những người yêu thích hương vị cay đánh giá cao các loại khác nhau và ngày càng cố gắng tự chế biến. Những gì hạt giống cần để nảy mầm là điều kiện tối ưu.
Làm thế nào để nảy mầm hạt ớt?
Để hạt ớt nảy mầm cần độ ẩm cao, nhiệt độ 25 độ C và nhiều ánh sáng. Gieo hạt sâu 0,5 cm ở chất nền nghèo dinh dưỡng có độ pH trung tính. Viên dừa và trà thảo dược kháng khuẩn thúc đẩy nảy mầm.
Giống nào phù hợp
Người ta ước tính có khoảng 4.000 loại ớt với màu sắc, mùi vị và mức độ cay riêng. Nếu việc lựa chọn khó khăn với bạn, hãy chọn giống Capsicum annuum dễ nhân giống. Về cơ bản, bạn có thể sử dụng hạt giống ớt trưởng thành màu vàng, đỏ hoặc cam mua ở siêu thị và tự trồng ớt. Giống xanh không thích hợp vì hạt không nảy mầm được.
Khi hạt nảy mầm
Với điều kiện môi trường phù hợp, hạt giống sẽ nảy mầm bất kể mùa nào. Chúng đòi hỏi độ ẩm cao, nhiều ánh sáng và nhiệt độ 25 độ C. Tốt nhất, bạn nên bắt đầu gieo hạt trong nhà kính mini (€46,00 trên Amazon) vào cuối tháng 12 để cây phát triển mạnh mẽ cho đến mùa thu hoạch tiếp theo. Tháng 4 là tháng gieo hạt cuối cùng cho vụ thu hoạch dự kiến sẽ diễn ra vào cuối năm đó.
Hạt giống của bạn cần nảy mầm trong bao lâu tùy thuộc vào giống bạn chọn và điều kiện. Nó thường mất bảy đến 14 ngày. Đôi khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện sau ba ngày, trong khi một số giống cần tới 25 ngày.
Gieo hạt
Hạt giống được kích thích nảy mầm bằng cách tưới nước trước. Trà thảo dược kháng khuẩn đảm bảo bề mặt hạt được loại bỏ vi sinh vật. Vì cây ớt không nảy mầm trong ánh sáng mà nảy mầm trong bóng tối nên hạt giống nên được gieo sâu khoảng 0,5 cm vào giá thể. Lý tưởng nhất là không chứa muối dinh dưỡng và có giá trị pH trung tính.
Cách tiến hành:
- Ngâm hạt qua đêm trong trà hoa cúc đã pha và để nguội
- Ngâm viên dừa vào nước và cho một hạt vào mỗi viên
- rắc một ít xơ dừa lên hạt
- Giữ ẩm hạt giống thường xuyên và thông gió thường xuyên để tránh nấm mốc
Mẹo
Nếu bạn muốn nhân giống các giống quý hiếm hoặc nguyên bản, khả năng nảy mầm thường không đáng tin cậy. Ngâm hạt ớt qua đêm trong hỗn hợp nước và một thìa cà phê phân chim.
