Nước ép ngọt từ quả lựu chứa đầy các thành phần tốt cho sức khỏe. Nó giúp chữa cảm lạnh hoặc các vấn đề về bàng quang. Tuy nhiên, rất nhiều hạt, trong đó một quả có thể chứa tới 250 hạt, gây khó chịu khi tiêu thụ. Cách ép đúng sẽ cho bạn nước ép lựu không hạt.
Làm cách nào để ép quả lựu đúng cách?
Có nhiều phương pháp khác nhau để ép lựu: ép cam, nhào, ép trái cây hoặc lọc. Mỗi phương pháp đều có những ưu điểm riêng, tùy thuộc vào việc bạn muốn chiết xuất lượng nước ép nhỏ hay lớn và tầm quan trọng của độ sạch trong quy trình.
Các phương pháp ép phù hợp:
- Máy ép cam quýt: phiên bản đơn giản và nhanh chóng cho một lượng nhỏ nước ép
- Kneading: giải pháp thay thế ít giật gân để ép từng loại trái cây
- Juicer: lựa chọn lý tưởng cho số lượng lớn
- Thiết bị truyền: quy trình truyền thống trong sản xuất nước ép trái cây
Máy ép cam quýt
Cắt đôi quả và vắt hai nửa giống như quả cam trong máy vắt chanh. Hạt và bã bị kẹt trong rây. Khi sử dụng biến thể này, hãy sử dụng lực ép cẩn thận vì nước ép bắn ra có thể làm phai màu quần áo. Nhược điểm là dư vị khó chịu trong nước ép do vỏ.
Nhào
Làm thật kỹ quả lựu đã đóng bằng cả hai tay và tạo lực càng nhiều càng tốt. Với thủ tục này, các lõi sẽ lỏng lẻo. Dùng ngón tay ấn mạnh vào những vùng chưa cảm thấy mềm. Dùng nĩa chọc các lỗ trên trái cây rồi dùng tay ép lấy nước.
Máy ép trái cây
Máy ép trái cây bằng hơi nước là một cách dễ dàng và thuận tiện để có được nước ép trái cây thơm ngon. Dùng thìa loại bỏ hạt khỏi vỏ và đổ hỗn hợp vào rây. Đổ nước vào thùng chứa bên dưới và đun nóng cấu trúc trên bếp.
Hơi nước bốc lên khiến thành tế bào vỡ ra, giải phóng chất lỏng. Chất này được thu thập trong bình thu gom và có thể đổ trực tiếp vào chai bất cứ lúc nào thông qua vòi.
thiết bị chuyển tiếp
Các hạt được lấy ra khỏi vỏ có thể được chuyển đi một cách nhanh chóng mà không bị bắn tung tóe. Để làm điều này, hãy sử dụng một đĩa đục lỗ có lỗ nhỏ nhất có thể để bắt được hạt. Sử dụng chuyển động của tay quay, các lưỡi quay sẽ ép khối nhân vào lưới lọc, làm cho thành tế bào vỡ ra và nước ép chảy ra ngoài.
Mẹo
Nếu không có Fleet Lotte, bạn có thể sử dụng máy ép khoai tây. Tuy nhiên, bạn phải đổ hỗn hợp trái cây vào từng phần và vắt ra.
