Chervil và rau mùi tây – Cả hai đều thuộc họ thực vật rốn. Cả hai đều trông rất giống nhau. Tuy nhiên, có rất nhiều sự khác biệt khiến chúng khác biệt với nhau. Sự hỗn loạn là ngày hôm qua!
Sự khác biệt giữa rau mùi tây và rau mùi tây là gì?
Chervil và rau mùi tây khác nhau về mùi, vị, hình thức bên ngoài của lá, hoa và hạt. Chervil có mùi và vị ngọt giống hồi, lá mịn hơn, hoa màu trắng tinh và hạt hẹp, thuôn dài. Mùi tây có mùi cay, vị cay, lá to, hoa màu vàng và hạt nhỏ hình lưỡi liềm.
Thử mùi
Hãy tưởng tượng bạn đang đứng ở một quầy hàng trong chợ với vô số loại thảo mộc. Bạn cần chervil và quá tự hào để hỏi người bán. Bây giờ có hai loại thảo mộc có thể là rau thơm
Bạn có thể dễ dàng phân biệt rau mùi tây với rau mùi tây lá phẳng bằng mùi. Để làm điều này, hãy lấy một chiếc lá và dùng ngón tay chà xát nó. Chervil có mùi hồi giống mùi cây thì là và hơi ngọt. Mùi tây có mùi cay và tiêu.
Thử vị giác
Sự khác biệt rõ ràng giữa rau ngò và mùi tây trở nên rõ ràng khi nói đến hương vị. Chervil có vị ngọt và giống như mùi của nó, gợi nhớ đến hoa hồi. Hương vị của mùi tây rất đặc biệt và cay nhẹ.
Để mắt đến từng chi tiết: Những chiếc lá
Nếu bạn không dám vò nát hoặc nếm lá, hãy nhìn kỹ vào lá. Lá rau ngò rí giống lá dương xỉ, mỏng manh và có răng mịn hơn lá mùi tây.
So sánh hoa và hạt
Nếu bạn trồng rau ngò và rau mùi tây trong vườn của riêng mình, bạn sẽ có thể thưởng thức những bông hoa nếu không cắt rau thơm vào mùa hè. Sự khác biệt sâu hơn giữa mùi tây và ngò rí trở nên rõ ràng ở đây.
Cả hai đều là cây có tán. Hoa của mùi tây có màu vàng. Mặt khác, hoa của cây ngò tây có màu trắng tinh. Những cánh hoa ngò rí giống những trái tim nhỏ và không được kết nối với nhau. Những bông hoa riêng lẻ của mùi tây có vẻ nhỏ hơn và khó thấy hơn nhiều. Khi gieo bạn sẽ nhận thấy các tính năng sau:
- Chervil: đen, thon dài, cực kỳ hẹp
- Mùi tây: màu nâu, nhỏ, hình lưỡi liềm
Sự tương đồng giữa hai loại thảo mộc
Parsley, giống như rau ngò, thích mọc ở nơi có nhiều nắng. Cả hai loại thảo mộc đều kết hợp hoàn hảo với các món ăn như:
- Món rau
- Súp và món hầm
- Trứng
- Gia cầm
- Khoai tây
- Cá
Mẹo & thủ thuật
Nếu bạn trồng rau ngò và cũng muốn trồng rau mùi tây, bạn nên lưu ý rằng rau ngò không thích chia sẻ lãnh thổ của mình với các cây khác. Do đó, khoảng cách trồng rộng rãi là rất quan trọng.
