Cress đặc biệt thích hợp làm phần giới thiệu về cách trồng rau mầm. Hạt nảy mầm rất nhanh và không cần chăm sóc nhiều. Cách tự trồng rau mầm để bổ sung giàu vitamin vào chế độ ăn uống của bạn.
Làm cách nào tôi có thể tự trồng mầm cải xoong?
Để trồng cải xoong, bạn cần có hạt cải xoong, dụng cụ ươm mầm hoặc lọ thủy tinh, thảm ươm (bông hoặc giấy ăn), vải và bình xịt. Giữ ẩm cho hạt ở gốc, rửa sạch hàng ngày và thu hoạch sau vài ngày.
Mầm rất tốt cho sức khỏe
Hạt cải xoong đã nảy mầm được coi là vitamin kỳ diệu thực sự. Tỷ lệ vitamin C và các loại khoáng chất cao hơn nhiều so với lá cải xoong xanh.
Do đó, mầm cải xoong đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Mầm có thể tự trồng mà không tốn nhiều công sức và có quanh năm.
Đây là những gì bạn cần để trồng mầm cải xoong
- Hạt cải xoong, tốt nhất là hữu cơ
- Thiết bị nảy mầm
- Thảm mầm (bông, giấy ăn)
- Thay vào đó, ly, đĩa hoặc tương tự
- Vải
- Bình xịt nước
Gieo mầm cải xoong
Hạt cải xoong không nằm rải rác quá dày đặc trên bề mặt đã chọn và được làm ẩm kỹ bằng bình xịt.
Hạt giống phải đủ ẩm nhưng trong mọi trường hợp không được nổi trong nước.
Che hạt bằng vải thoáng khí. Điều này không chỉ bảo vệ khỏi bụi và lông động vật mà còn hút bụi để đảm bảo độ ẩm ổn định.
Rửa sạch thường xuyên
Mầm cải xoong có xu hướng lên men hoặc mốc nếu để quá ướt. Do đó, điều quan trọng là giữ cho hạt không quá ẩm cũng không quá khô.
Nếu bạn rửa mầm bằng nước sạch ít nhất một lần một ngày, hoặc thậm chí tốt hơn vài lần trong ngày, bạn có thể tránh được sự phát triển của nấm mốc, lên men hoặc hạt bị khô.
Làm ướt hạt và sau đó là mầm hàng ngày bằng bình xịt và để nước thừa chảy đi.
Sử dụng rau mầm nhanh chóng
Bạn có thể thu hoạch rau mầm chỉ sau vài ngày. Hãy sử dụng chúng càng sớm càng tốt vì chúng không thể được lưu trữ lâu. Nếu chúng có mùi hơi mốc thì tốt hơn hết bạn nên vứt chúng đi.
Mẹo & thủ thuật
Nếu bạn không có nhiều thời gian, hãy trồng mầm cải xoong trong một cái rây cải xoong đặc biệt, được gắn trên một cái bát, thường làm bằng gốm. Bạn có thể nhấc rây lên và rửa sạch rễ mầm mà không cần lo lắng về việc cho quá nhiều hay quá ít nước.
