Nasturtium không chỉ có tính trang trí cao, dễ chăm sóc và ngon miệng mà còn là một loại thuốc phổ biến và là phương thuốc tại nhà chữa các bệnh về đường hô hấp trên và nhiễm trùng đường tiết niệu. Bạn sẽ khó có thể tìm được một phương thuốc chữa bệnh viêm bàng quang nào tốt hơn.
Bạn gieo sen cạn khi nào và như thế nào?
Nasturtium được gieo lý tưởng nhất vào mùa xuân bằng cách gieo hạt trực tiếp tại vị trí của chúng trên đất thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng ở độ sâu 2-3 cm. Quá trình nảy mầm mất khoảng 7-14 ngày ở nhiệt độ tối ưu 15-20°C.
Tưới nước đúng cách
Để cây sen cạn phát triển và leo tươi tốt, nó cần nhiều nước. Tuy nhiên, nên tránh ngập úng vì nó không thích điều đó chút nào. Bón nhiều phân bón có thể là mục đích tốt nhưng nó chỉ khiến cây sen cạn ra nhiều lá và khó nở hoa. Một ít phân trộn vào mùa xuân là đủ.
Hoa sen cạn vào mùa đông
Nasturtium không cứng. Nó thường chỉ được trồng hàng năm. Nếu đợt sương giá đầu tiên khiến chúng bị đóng băng thì bạn chỉ cần gieo lại vào mùa xuân năm sau. Tuy nhiên, bạn cũng có thể để sen cạn qua mùa đông ở nơi sáng sủa, không có sương giá. Tuy nhiên, bạn cần rất nhiều không gian cho việc này. Nó đặc biệt có giá trị đối với các giống đặc biệt hoặc cây trồng trong chậu.
Nếu bạn muốn có cùng một loại cây sen cạn vào năm tới, nhưng không thể cung cấp cho nó một nơi thích hợp vào mùa đông, thì hãy thu thập hạt giống từ cây này và gieo vào mùa xuân hoặc giâm cành. Giâm cành có hiệu quả là nhân bản nhưng không giống cây mẹ.
Bệnh nasturtium
Kẻ thù lớn nhất của sen cạn là rệp, và nó phải chịu đựng rất nhiều điều này. Con sâu bướm trắng bắp cải cũng rất vất vả với cô. Bạn cũng có thể chiến đấu cả về mặt sinh học, để sau này vẫn có thể ăn sen cạn.
Thu hoạch sen cạn
Nasturtium có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể thưởng thức củ đào đã nấu chín. Bạn có thể thu hoạch những chiếc lá non và thêm chúng vào món salad của mình như một món bổ sung hương vị hoặc dùng chúng làm lớp phủ cho bánh mì. Những bông hoa trang trí cũng có thể ăn được và rất lý tưởng để làm bơ hoa, dùng để trang trí cho bữa tiệc tự chọn hoặc món salad.
Nụ sen cạn thường được dùng để thay thế nụ bạch hoa. Để làm điều này, đun sôi nụ đã rửa sạch trong nước dùng làm từ giấm, nước và muối rồi đổ hỗn hợp này khi còn nóng vào lọ sạch có nắp vặn. Hãy đóng chặt cái này lại ngay lập tức, khi đó nụ bạch hoa “giả” sẽ tồn tại trong vài tháng.
Bạn cũng có thể ngâm hoa sen cạn trong giấm để bảo quản. Tuy nhiên, những thứ này không được nấu chín mà được ngâm sống. Hãy chắc chắn rằng những bông hoa được phủ hoàn toàn giấm để tránh chúng bị mốc. Dùng giấm táo dịu nhẹ, hòa quyện với hương vị cay nhẹ nhàng của hoa.
Tóm tắt những điều quan trọng nhất:
- nước dồi dào
- Tránh ngập úng
- yêu cầu không gian rộng rãi
- Hỗ trợ đường mòn
- không cứng rắn
- Lá, củ, nụ và hoa ăn được
Mẹo & thủ thuật
Nếu bạn sử dụng các bộ phận của sen cạn trong nhà bếp thì hãy tránh sử dụng thuốc trừ sâu hóa học.
