Không phải bắp cải đỏ nào cũng giống nhau. Có rất nhiều giống và biến thể khác nhau về tốc độ tăng trưởng, hình dạng và màu sắc. Dưới đây chúng tôi đã tổng hợp những điều quan trọng nhất dành cho bạn.
Những loại bắp cải đỏ nào phổ biến nhất và khi nào bạn có thể thu hoạch chúng?
Có nhiều loại bắp cải đỏ khác nhau như Amaranth, Bandolero F1, Buscaro F1, Garnet, Huzaro F1, Integro F1, Klimaro F1, Lodero F1, Pesaro F1, Primero F1, Rodynda và Travero F1. Thời gian thu hoạch thay đổi từ tháng 6 đến tháng 11, tùy thuộc vào giống.
Bắp cải đỏ trong hồ sơ
Tất cả các loại bắp cải đỏ đều có nhiều điểm chung:
- Tên thực vật: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
- Tên thường gọi: bắp cải xanh, bắp cải đỏ, bắp cải đỏ
- Họ thực vật: Họ họ cải
- Chi: Bắp cải
- Gieo hạt: Tháng 4 – Tháng 5 (có thể chuyển tiếp từ tháng 3)
- Thời gian thu hoạch: Tháng 8 – Tháng 11
- Hoa: màu vàng
- Chiều cao và chiều rộng khi phát triển: lên tới 30cm
- Địa điểm: nắng, ẩm và giàu dinh dưỡng
- Sâu bệnh: bướm trắng bắp cải, ruồi trắng
- Giá trị dinh dưỡng: Magie (16mg), Vitamin C (57mg), Canxi (45mg), Natri (27mg), Kali (243mg)
Tổng quan về các loại bắp cải đỏ quan trọng nhất
| Tên | Gieo | Giai đoạn phát triển | Thu hoạch | Cân nặng |
|---|---|---|---|---|
| Amarant | Tháng 3 – Tháng 6 | Khoảng 3 tháng | Tháng 6 – tháng 8 | Xấp xỉ. 1,5kg |
| Bandolero F1 | Giữa tháng 4 – cuối tháng 5 | Khoảng 4 tháng | Đầu tháng 9 – cuối tháng 10 | 3, 5 đến 5kg |
| Buscaro F1 | Giữa tháng 4 – cuối tháng 5 | Khoảng 4 tháng | Đầu tháng 9 – cuối tháng 10 | 4 đến 5,0kg |
| Garnet | Tháng 3 – Tháng 6 | 3 – 4 tháng | Tháng 8 – Tháng 10 | Xấp xỉ. 2kg |
| Huzaro F1 | Đầu tháng 5 – cuối tháng 5 | Khoảng 4, 5 tháng | Đầu tháng 10 – giữa tháng 11 | 2,5 đến 3,0kg |
| Integro F1 | Đầu tháng 4 – cuối tháng 6 | Khoảng 3 tháng | Đầu tháng 7 – cuối tháng 10 | 2, 0 đến 2, 5kg |
| Klimaro F1 | Giữa tháng 4 – cuối tháng 5 | Khoảng 4 tháng | Đầu tháng 9 – cuối tháng 11 | 2, 5 ăn 4, 5kg |
| Lodero F1 | Đầu tháng 5 – cuối tháng 5 | 4 – 5 tháng | Đầu tháng 10 – cuối tháng 10 | 2,5 đến 3,0kg |
| Pesaro F1 | Đầu tháng 5 – cuối tháng 6 | Khoảng 4 tháng | Đầu tháng 10 – giữa tháng 11 | 2, 5 ăn 4, 5kg |
| Primero F1 | Đầu tháng 3 – cuối tháng 3 | 2, 5 – 3 tháng | Giữa tháng 6 – cuối tháng 7 | 0,8 – 1,5kg |
| Rodynda | tháng 5 | 120 – 150 ngày | 3 – 4 tháng | Tháng 9 – tháng 10 |
| Travero F1 | Giữa tháng 4 – cuối tháng 5 | Khoảng 4 tháng | Giữa tháng 9 – cuối tháng 10 | 1, 0 đến 2, 5kg |
Loại bắp cải đỏ nào phù hợp với tôi?
Như có thể thấy từ bảng, cả thời gian thu hoạch và trọng lượng của bắp cải đỏ đều khác nhau đáng kể. Vì vậy, bạn nên căn cứ vào việc lựa chọn giống bắp cải đỏ: Bạn có muốn thu hoạch bắp cải đỏ vào tháng 6 và nó có thể nhỏ hơn một chút không? Vậy thì giống bắp cải đỏ Primero sẽ phù hợp với bạn! Bạn có muốn thu hoạch cho đến cuối mùa thu? Sau đó chọn Pesaro. Một ý tưởng thông minh là kết hợp các giống sớm và muộn để bạn có thể thu hoạch bắp cải đỏ từ tháng 6 đến tháng 11.
Mẹo
Nếu bạn bảo quản bắp cải đỏ đúng cách, bạn có thể thưởng thức nó suốt cả mùa đông.
