Kiều mạch (bot. Fagopyrum esculentum) không phải là một loại ngũ cốc, mà là một loại được gọi là giả ngũ cốc. Mặc dù hạt thường được chế biến và sử dụng theo cách tương tự như hạt thật, nhưng theo quan điểm thực vật học, loại cây này thuộc họ hà thủ ô (bot. Polygonaceae). Kiều mạch có tên như vậy vì hạt hình quả sồi và các thành phần của nó rất giống với lúa mì. Tuy nhiên, không giống như lúa mì, kiều mạch không chứa gluten. Trong bài đăng này, bạn sẽ học cách tự gieo kiều mạch.
Nên gieo kiều mạch như thế nào cho đúng?
Để gieo kiều mạch thành công, hãy chọn thời điểm từ giữa tháng 5 đến giữa tháng 6, đất tơi xốp, nghèo dinh dưỡng và hơi chua, độ sâu gieo hạt 2-3 cm và khoảng cách hàng 25 cm với 15 cm trong các hàng.
Hướng dẫn cơ bản về gieo kiều mạch
Để đạt được vụ thu hoạch phong phú nhất có thể, một số khía cạnh cơ bản phải được tính đến khi gieo kiều mạch. Chúng ám chỉ
- thời gian,
- sàn,
- độ sâu gieo hạt và
- khoảng cách giữa các hàng.
Gieo kiều mạch – đúng thời điểm
Kiều mạch cực kỳ nhạy cảm với sương giá. Vì lý do này, lý tưởng nhất là bạn chỉ nên gieo nó sau các Thánh Băng giá. Thời điểm thích hợp để gieo hạt là giữa tháng 5 đến giữa tháng 6. Nếu bạn muốn sử dụng kiều mạch làm phân xanh, bạn có thể dễ dàng gieo hạt cho đến đầu tháng 8.
Mùa sinh trưởng chỉ kéo dài khoảng 14 đến 18 tuần - đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên gieo kiều mạch vào tháng 6 khi nhiệt độ đất luôn ở mức trên 15 độ C. Hãy luôn nhớ: Ở nhiệt độ dưới 5 độ C, cây hàng năm sẽ chết!
Gieo kiều mạch – đúng loại đất
Đất cũng phải phù hợp để trồng kiều mạch thành công. Nó phải có ít chất dinh dưỡng, lỏng lẻo và quá axit thay vì quá kiềm.
Gieo kiều mạch – độ sâu gieo hạt tối ưu
Độ sâu gieo hạt tối ưu là từ hai đến ba cm.
Gieo kiều mạch – khoảng cách hàng lý tưởng
Khoảng cách hàng khoảng 25 cm là lý tưởng. Khoảng cách trong một hàng nên xấp xỉ 15 cm. Bạn cũng có thể tăng mật độ phân xanh nếu cần thiết.
Gieo kiều mạch – hướng dẫn ngắn gọn
- Rải hạt ngoài trời (xem khoảng cách hàng).
- Cào nhẹ hạt (xem độ sâu gieo hạt).
- Lúc đầu giữ ẩm cho hạt, sau này không cần tưới nước thêm nữa (cũng không cần bón phân hay dùng thuốc bảo vệ thực vật).
Thực tế: Về cơ bản, kiều mạch có thể tự phát triển - và cực kỳ nhanh chóng. Hạt giống nảy mầm chỉ trong bảy ngày. Nhưng: Kiều mạch chỉ có thể phát triển tự nhiên thông qua quá trình thụ tinh bằng côn trùng. Thật không may, sự phát triển mạnh mẽ của hoa khiến quá trình này khó khăn hơn một chút. Không phải loài hoa nào cũng có thể được ong thụ tinh.
