Những người sành óc chó thực sự biết: không phải tất cả các cây óc chó đều giống nhau. Có nhiều giống khác nhau, một số trong đó khác nhau rất nhiều về mặt hình thức, về các yêu cầu về khí hậu, đất đai cũng như hương vị của trái cây. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu ngắn gọn cho bạn về mười giống cây óc chó được chọn lọc!
Đức có những giống cây óc chó nào?
Các giống cây óc chó phổ biến ở Đức là Geisenheimer, Moselaner, Weinheimer, Spreewalder, Weinsberger, Kurmarker, Wunder von Monrepos, Seifersdorfer Runde, Franquette và Rote Donaunuss. Những giống này khác nhau về khả năng sinh trưởng, sương giá và khả năng kháng bệnh, cũng như hương vị và năng suất của quả.
Lưu ý: Đây chủ yếu là những giống Đức phát triển rất tốt ở đất nước này. Nhân tiện, quả óc chó thật (Juglans regia) được dùng làm nền tảng cho mọi sàng lọc.
Quả óc chó Geisenheimer
- giống vương miện nhỏ
- cần không gian từ 60 đến 80 mét vuông
- có khả năng kháng bệnh
- không thích những nơi quá khô ráo
- xuất hiện tương đối muộn
- trái cây ngon
- thu nhập thường xuyên ở mức khá
- Tự thụ phấn (thích hợp với cây đơn)
Quả óc chó Moselan
- cây mạnh mẽ, hiệu quả
- cần không gian từ 100 đến 120 mét vuông
- chống lại sương giá muộn
- Phát triển tốt ngay cả ở nơi khô ráo
- đất giàu nitơ có vấn đề
- dễ bị tổn thương bởi Marssonina và bỏng do vi khuẩn
- thích nơi thoáng mát
- trái cây to với hương vị thơm ngon
- mùa màng cân bằng
- phụ thuộc vào sự thụ phấn chéo (cần một quả óc chó khác ở gần)
Quả óc chó Weinheimer
- tăng trưởng trung bình đến rất nhanh
- cần không gian từ 70 đến 80 mét vuông
- xuất hiện tương đối muộn
- dễ bị tổn thương bởi Marssonina
- cảm thấy thoải mái trên đất nhiều mùn và cát
- trái cây ngon
- năng suất tốt
- Tự thụ phấn (thích hợp với cây đơn)
Quả óc chó Spreewald
- cỡ trung bình với vương miện hình cầu
- cần không gian từ 70 đến 80 mét vuông
- tập thể dục sớm
- nhạy cảm với sương giá muộn (do nảy chồi sớm)
- dễ bị tổn thương bởi Marssonina
- không đòi hỏi về vị trí và chất lượng đất
- trái cây ngon
- lợi nhuận giàu có
- Hạt óc chó tương đối nhiều dầu (thời hạn sử dụng giảm)
- Tự thụ phấn (thích hợp với cây đơn)
Quả óc chó Weinsberger
- loại nhỏ (đường kính vương miện từ bảy đến tám mét)
- cần không gian từ 50 đến 70 mét vuông
- nhạy cảm với sương giá muộn
- Đơn độc kháng bệnh Marssonina và bệnh tàn lụi do vi khuẩn
- hạt lớn với hương vị tuyệt vời
- năng suất tốt
- Tự thụ phấn (thích hợp với cây đơn)
Quả óc chó Kurmarker
- tăng trưởng ấn tượng với vương miện rộng
- cần ít nhất 100 mét vuông không gian (không dành cho những khu vườn nhỏ hơn)
- khá chịu sương giá (cũng có thể trồng ở những nơi có nhiệt độ mùa đông thấp)
- nhưng: nhạy cảm với sương giá muộn
- cũng phát triển mạnh ở những nơi tương đối ẩm ướt
- trái cây tuyệt vời (trong số những loại trái cây tốt nhất để bàn)
- năng suất tốt
- Tự thụ phấn (thích hợp với cây đơn)
Kỳ quan của Monrepos
- giống khá mới, phổ biến khắp Châu Âu
- phát triển mạnh mẽ với vương miện hình dáng đẹp
- mạnh mẽ (cũng thích hợp với những nơi có khí hậu không thuận lợi)
- kháng bệnh Marssonina và bệnh tàn lụi do vi khuẩn
- trái cây ngon
- năng suất tốt
- Tự thụ phấn (thích hợp với cây đơn)
Seifersdorfer Runde
- cây đặc biệt không kén dáng (thích nghi tối ưu với điều kiện khí hậu ở Đức)
- cần không gian từ 65 đến 80 mét vuông
- kháng bệnh Marssonina và bệnh tàn lụi do vi khuẩn
- nhạy cảm với sương giá muộn
- trái cây cỡ vừa với hương vị tuyệt vời
- bắt đầu mặc sau bốn đến sáu năm đứng vững
- Tự thụ phấn (thích hợp với cây đơn)
Franquette
- đến từ Pháp
- giống phát triển chậm
- thích đất đá vôi
- chống lại sương giá muộn (lý tưởng cho những vùng có nguy cơ có sương giá muộn)
- ít mắc bệnh hơn
- trái cây to, ngon
- mặc từ năm thứ ba trở đi
- là một trong những giống phổ biến nhất
Hạt sông Danube đỏ
- đến từ Áo
- cỡ vừa với vương miện rộng
- cần không gian từ 70 đến 80 mét vuông
- nhạy cảm với sương giá muộn
- dễ bị tổn thương bởi Marssonina
- trái cây cỡ vừa, ngon (lõi đỏ là điểm đặc biệt)
- lợi nhuận giàu có thường xuyên
- Tự thụ phấn (thích hợp với cây đơn)
