Người dân bản địa Mexico gieo ngô, đậu và bí ngô trên cánh đồng của họ cùng một lúc. Nền văn hóa hỗn hợp này đã được thực hiện hàng ngàn năm và có lý do chính đáng. Hãy tìm hiểu bên dưới cách ngô và đậu bổ sung cho nhau một cách tuyệt vời như một nền văn hóa hỗn hợp và cách bạn có thể tự mình tạo ra một chiếc giường Milpa.
Ưu điểm của phương pháp nuôi cấy hỗn hợp ngô-đậu là gì?
Trong phương pháp nuôi cấy ngô-đậu hỗn hợp trên luống Milpa, cây ngô đóng vai trò hỗ trợ leo trèo cho đậu que, cung cấp nitơ và thu hút côn trùng. Bí ngô bảo vệ đất khỏi bị khô và cỏ dại. Mặt trời, nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và nước rất quan trọng để cùng nhau phát triển những cây này.
Nguồn gốc của chiếc giường Milpa
Ngay cả ngày nay, thuật ngữ milpa vẫn được sử dụng ở Mexico để chỉ những cánh đồng trồng ngô và đậu xen kẽ với các loại cây bản địa khác. Thuật ngữ này ban đầu xuất phát từ ngôn ngữ bản địa “Nahuatl” và có nghĩa là “những gì bạn gieo trên cánh đồng”.
Chuyến tham quan
Thuốc trừ sâu thay vì Milpa
Thật không may, phương án canh tác hữu cơ này phần lớn đã bị loại bỏ ở Mexico, vì phương pháp canh tác hỗn hợp không còn cần thiết nữa do thuốc trừ sâu có hại cao cho môi trường. Ai vẫn trồng như trước mà không dùng hóa chất thì coi như lạc hậu. Hiện có hơn 100 loại thuốc trừ sâu đang lưu hành ở Mexico đã bị cấm từ lâu ở châu Âu. Nhiều trong số chúng được sản xuất bởi các công ty Đức.
Bộ ba trong mơ: ngô, đậu và bí ngô
Văn hóa hỗn hợp đậu, ngô và bí ngô có một số ưu điểm:
- Ngô đóng vai trò hỗ trợ leo trèo cho đậu chạy, giúp tiết kiệm chi phí mua và chế tạo các dụng cụ hỗ trợ leo núi.
- Đậu cung cấp nitơ cho ngô, bí ngô và các loại cây khác trên luống.
- Sự ra hoa dài của đậu cung cấp thức ăn cho ong và các côn trùng khác.
- Bí ngô tạo bóng mát cho rễ và ngăn đất bị khô và cỏ dại phát triển.
Loại đậu phù hợp cho giường Milpa
Chỉ có đậu chạy mới được sử dụng trên giường Milpa vì chỉ có những hạt này mới leo lên được. Tuy nhiên, bạn nên đảm bảo rằng bạn chọn giống phát triển thấp để đậu không phát triển nhanh hơn ngô theo đúng nghĩa đen. Những giống có chiều cao lên đến hai mét là lý tưởng.
Mẹo trồng cây hỗn hợp đậu-ngô
- Giường nên càng nắng càng tốt để đậu, ngô và bí ngô có đủ ánh sáng. Mặt trời, chất dinh dưỡng và nước là tất cả những gì cần thiết cho một vụ thu hoạch bội thu.
- Để ngô có thể hỗ trợ tốt cho đậu, nên trồng tại nhà và trồng cây ngô vào tháng 5 và gieo hạt đậu bên cạnh.
- Có thể gieo từ một đến năm cây đậu xung quanh một cây ngô.
- Ngoài việc bón phân đạm tự nhiên, nên cung cấp cho luống một ít phân trộn hoặc vỏ bào sừng.
Mẹo
Thử nghiệm! Trộn các loại cây khác vào luống Milpa của bạn, ví dụ như cây leo hoặc cây che phủ mặt đất, để tạo ra phiên bản luống Milpa của riêng bạn.
