Đằng sau phân bón hữu cơ là một sản phẩm phức tạp có tác dụng kích hoạt các quá trình khác nhau của đất. Mặc dù các biện pháp khắc phục đều có sẵn trên thị trường nhưng mọi người nên nghĩ đến việc tự chế. Việc này không nặng cũng không tốn kém vì thực vật là nền tảng của một loại phân bón tốt.
Phân bón hữu cơ là gì và nó được sản xuất như thế nào?
Phân hữu cơ bao gồm tàn dư động vật hoặc thực vật và cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cây trồng. So với phân khoáng, chúng hoạt động chậm hơn và cải thiện cấu trúc đất. Bạn có thể tự làm phân hữu cơ, chẳng hạn như từ phân hữu cơ, phân cây hoặc phân xanh.
Phân hữu cơ là gì?
Nếu phân bón có nguồn gốc hữu cơ thì các sinh vật chết và chất bài tiết của chúng sẽ cung cấp các thành phần bón phân. Chúng được làm từ vật liệu phế thải từ nông nghiệp hoặc làm vườn tư nhân. Các chất dinh dưỡng không tồn tại ở dạng nguyên chất mà chủ yếu liên kết với các hợp chất chứa carbon.
Đây là phân bón hữu cơ:
- Phân, phân hoặc phân bón
- Bùn nước thải
- Phân xanh
- Phân trộn và rơm rạ
Hàm lượng dinh dưỡng của phân bón hữu cơ
Phân hữu cơ rất giàu chất dinh dưỡng quan trọng và sự sống
Phân hữu cơ chứa các chất dinh dưỡng chính là nitơ, phốt pho và kali (gọi tắt là NPK) và một số nguyên tố vi lượng, protein và vitamin khác. Nitơ được chứa ở nhiều dạng khác nhau. Tổng hàm lượng nitơ bao gồm nitơ liên kết hữu cơ, phải được phân hủy bởi các sinh vật trong đất, cũng như các hợp chất nitơ có sẵn ngay lập tức như nitơ amoni. Những hợp chất này có sẵn cho cây trồng trong năm đầu tiên. Hàm lượng chất dinh dưỡng thay đổi tùy theo chất nền.
| Hàm lượng nitơ | hàm lượng nitơ hiệu quả trong năm đầu tiên | Hàm lượng phốt pho | Hàm lượng kali | |
|---|---|---|---|---|
| Phân trộn từ lá cây và rác thải xanh | 6 kg/t | dưới 1 kg/t | 2 kg/t | 4 kg/t |
| Phân ngựa | 4 kg/t | 2 kg/t | 3 kg/t | 11 kg/t |
| Sừng bào | 140 kg/t | 1 kg/t | 8 kg/t | 1 kg/t |
| Rác thải hữu cơ | 9 kg/t | dưới 1 kg/t | 5 kg/t | 8 kg/t |
| lớp phủ vỏ cây | 3 kg/t | không đáng kể | dưới 1 kg/t | 1 kg /t |
Phân bón hữu cơ hoạt động như thế nào?
Thành phần của vật liệu quyết định tốc độ hoạt động của phân hữu cơ. Tỷ lệ C/N là tỷ lệ giữa cacbon và nitơ và đưa ra định hướng về tốc độ tác dụng. Càng có nhiều nitơ liên kết hữu cơ thì phân bón hoạt động càng chậm. Chất này phải được khoáng hóa trong đất, đầu tiên giải phóng các hợp chất amoni và cuối cùng là nitrat.
Nitrate có thể được thực vật hấp thụ. Ngược lại, điều này có nghĩa là càng chứa nhiều nitrat và amoni nitơ thì phân bón hoạt động càng nhanh. Phân bón là một ví dụ về phân bón hữu cơ có tác dụng đặc biệt nhanh. Nó tương tự như phân khoáng hòa tan.
Hàm lượng nitơ amoni trong:
- Phân bón: khoảng 50 phần trăm
- Phân ổn định: 10 đến 20 phần trăm
- Phân trộn: khoảng 5 phần trăm
Nền
Khoáng hóa và làm nhục
Khi vi sinh vật sử dụng vật liệu hữu cơ, nhiều quá trình khác nhau sẽ diễn ra. Sự phân hủy vật chất hữu cơ trong đất được gọi là quá trình làm ẩm. Xác thực vật và động vật không bị phân hủy mà bị phân hủy và chuyển hóa bởi các sinh vật trong đất. Điều này tạo ra các chất humic, tạo thành nền tảng của mùn. Những mảnh hữu cơ này bị phân hủy và cuối cùng bị phân hủy bởi các enzyme từ các vi sinh vật khác nhau. Điều này tạo ra các sản phẩm khoáng cuối cùng có thể được cây trồng sử dụng. Quá trình này được gọi là khoáng hóa.
Yếu tố ảnh hưởng
Việc thực hiện bón phân hữu cơ phụ thuộc vào thời tiết, vì các sinh vật trong đất hoạt động bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi môi trường của chúng. Môi trường ẩm ướt với nhiệt độ ấm áp và nguồn cung cấp oxy tốt sẽ thúc đẩy quá trình chuyển hóa vật liệu. Điều kiện lạnh, ẩm ướt và thiếu oxy sẽ ức chế hoạt động của hệ động vật đất.
Phân NPK hữu cơ
Phân hữu cơ cũng có thể được xử lý công nghiệp để chứa các chất tự nhiên và chất dinh dưỡng tổng hợp. Chúng ít đậm đặc hơn phân NPK khoáng và có thể được sử dụng ở dạng lỏng hoặc dạng hạt. Khi sử dụng thường xuyên, đất sẽ được cải thiện vì phân bón hữu cơ thương mại tạo nên lớp mùn. Một mặt, chúng chứa muối dinh dưỡng có hiệu quả ngay lập tức cũng như các thành phần giải phóng chất dinh dưỡng trong thời gian dài hơn.
Đây là thành phần của phân bón thương mại hữu cơ:
- nguồn gốc động vật: Bột làm từ các bộ phận xương động vật như xương thịt và sừng; Bột lông viên, bột lông
- nguồn gốc thực vật: nước và chất cô đặc từ cây khoai tây, phế liệu chế biến ngô, rượu vinasse, mầm mạch nha
- phân NPK hữu cơ khác: Biosol, phân cây họ đậu, thủy phân
Ứng dụng
Phân hữu cơ phải được bón nhẹ vào lớp đất mặt để chúng có thể phát huy hết tác dụng. Vi sinh vật tấn công các thành phần từ mọi phía và phân hủy chúng để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng. Khi phân bố bề mặt, hàm lượng nitơ chủ yếu bị phân hủy. Vật liệu cũng không nên được gia công quá sâu vì quá trình thối rữa xảy ra khi không có không khí.
Phân hữu cơ cho bãi cỏ
Phân hữu cơ cũng là sự lựa chọn tốt cho bãi cỏ
Việc cung cấp chất dinh dưỡng qua phân hữu cơ không chỉ có thể được sử dụng cho các loại thảo mộc trên luống. Họ cũng cung cấp cho bãi cỏ những chất quan trọng để nó phát triển mạnh. Tuy nhiên, chất nền rắn không thích hợp để bón phân cho bãi cỏ hiện có. Trong trường hợp này, chất lỏng thay thế là cần thiết vì phân hữu cơ không thể hòa trộn vào đất được nữa. Phân hữu cơ thương mại dạng lỏng vẫn tốt hơn phân khoáng.
| phân bón cỏ hữu cơ | phân bón cỏ khoáng | |
|---|---|---|
| Lớp mùn | thúc đẩy sự hình thành mùn | Sự phân hủy của mùn khi sử dụng quá mức |
| Hoạt động trên mặt đất | Khuyến khích sinh vật đất | giảm sự đa dạng của hệ động vật đất |
| Thời gian tác dụng | Tác dụng lâu dài | tác dụng nhanh và trực tiếp |
| Ứng dụng | Chỉ ủ phân trước bãi cỏ; phân bón hữu cơ dạng lỏng trên vùng có thảm thực vật | ba lần một năm ở những khu vực cây cối rậm rạp |
| khác | thường bị ô nhiễm bởi kim loại nặng hoặc dư lượng thuốc trừ sâu | được làm giàu với các chất phụ gia ức chế cỏ dại |
Mua phân bón hữu cơ – cần chú ý những gì?
Các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm đã tìm thấy kim loại nặng, chất ô nhiễm và thuốc trừ sâu trong phân bón hữu cơ ở nhiều mức giá khác nhau. Một mẫu từ tạp chí “Öko-Test” (có thể đọc trên số tháng 7 năm 2017) nói rằng ngay cả hầu hết các sản phẩm hữu cơ cũng không hoàn hảo. Muốn mua phân hữu cơ thì phải biết chính xác nguồn gốc của nó.
Ngay cả phân hữu cơ cũng không hoàn hảo. Chúng có thể chứa chất gây ô nhiễm và kim loại nặng.
Phân bón đất hay phân bón cây?
Phân bón phù hợp với đất chủ yếu chứa các hợp chất cacbon ổn định sẽ bị phân hủy trong thời gian dài hơn. Chúng làm tăng độ phì nhiêu của đất một cách chậm rãi và bền vững vì chúng hoạt động như một loại phân bón lâu dài. Phân khoáng hoàn toàn không được dùng làm phân bón cho đất vì chúng có tác dụng ngắn hạn và chất dinh dưỡng bị rửa trôi. Tình hình lại khác ở nhóm phân bón cây trồng. Phân NPK hữu cơ cung cấp các chất dinh dưỡng sẵn có trực tiếp và các chất có hiệu quả lâu dài. Ngược lại với các sản phẩm khoáng sản, chúng làm tăng cấu trúc vụn.
Mẹo đưa ra quyết định:
- Hạt và viên dễ phân phối hơn và không tạo thành bụi
- Chất nền từ cây ủ phân không đắt và có thành phần dinh dưỡng tối ưu
- Nhóm những cây có nhu cầu giống nhau và chọn loại phân bón phù hợp
Thực vật hay động vật?
Phân thường có mùi rất nồng
Phân hữu cơ là sản phẩm thải và do đó là sự lựa chọn tối ưu về tính bền vững. Nếu các chất cặn bã có thể phân hủy được lấy từ nguyên liệu thực vật thì chúng thường cung cấp hỗn hợp dinh dưỡng tốt hơn các sản phẩm động vật. Việc sản xuất nguyên liệu thô từ thực vật đòi hỏi ít không gian và cần ít nước hơn. Khi nói đến phân bón làm từ chất thải động vật, người ta thường không rõ nguyên liệu thô đến từ chăn nuôi hữu cơ hay chăn nuôi thông thường. Mùi khó chịu của cặn động vật xay lớn hơn so với các sản phẩm hoàn toàn có nguồn gốc thực vật.
Mẹo
Bã cà phê là nguồn cung cấp nitơ thực sự và cũng không có sản phẩm từ động vật.
Phân hữu cơ – ưu điểm và nhược điểm
Phân bón tự nhiên dựa trên tàn dư thực vật hoặc động vật cải thiện cấu trúc của đất và thúc đẩy sự hình thành mùn. Do thời gian tác dụng chậm hơn nên các chất dinh dưỡng từ phân hữu cơ bị rửa trôi chậm hơn so với các loại phân khoáng thay thế. Chúng cung cấp cho cây chất dinh dưỡng trong một thời gian dài mà không cần bón phân quá mức cho đất. Cây nhận đủ chất dinh dưỡng trong giai đoạn sinh trưởng chính của chúng, vì trong thời gian này các sinh vật trong đất hoạt động tích cực hơn so với những tháng lạnh.
bellaflora - Warum organische Dünger?
Nhược điểm:
- Yêu cầu phân bón khó tính toán trước
- không phù hợp để điều chỉnh tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng cấp tính
- sản phẩm động vật thường chỉ chứa một hoặc hai chất dinh dưỡng chính
Từ góc độ sinh thái
Nhiều loại đất đã thừa nitơ, gây gánh nặng lớn cho môi trường sống nhạy cảm. Sự mất cân bằng này có nghĩa là một số loài thực vật nhất định bị đẩy lùi và chỉ những loài chủ yếu cần nitơ để phát triển mới chiếm ưu thế. Bón phân bằng chất hữu cơ từ khu vườn của bạn không đưa bất kỳ nitơ mới nào vào hệ sinh thái. Một chu trình cân bằng được tạo ra trong đó các chất dinh dưỡng được tái chế.
Tự làm phân bón hữu cơ
Phân thực vật là một loại phân bón tuyệt vời
Phân trộn được coi là loại phân bón toàn diện trong số các loại phân bón tự nhiên. Chất nền cung cấp cho cây canxi, phốt pho, magiê và kali. Những cây có sức sống yếu sẽ phát triển mạnh nếu thỉnh thoảng chúng được bón một ít phân trộn. Nhưng ngay cả những người cho ăn nhiều cũng phát triển tốt hơn khi bổ sung phân trộn thường xuyên.
Mẹo
Các loại thảo mộc có lá to và mềm thích bón phân tan chậm. Viên làm từ lông cừu rất lý tưởng cho cây trồng trong chậu.
Phân thực vật
Thu thập các loại thảo mộc hoang dã như cây tầm ma, cà chua, yarrow và comfrey và chặt nhỏ các bộ phận của cây. Đặt vật liệu vào xô và đổ đầy nước cho đến khi ngập hết các bộ phận của cây. Dùng vải đậy hộp lại và khuấy hỗn hợp hai đến ba ngày một lần.
Phân sẽ sẵn sàng sau khoảng hai tuần. Không còn bong bóng xuất hiện khi khuấy, vì bọt khí cho thấy hoạt động liên tục của vi sinh vật. Trong quá trình lên men, nhiều chất dinh dưỡng khác nhau được giải phóng từ các bộ phận của cây. Phân thực vật rất giàu silic và các nguyên tố vi lượng.
- Bụi đá hoặc vôi tảo khử mùi hôi khó chịu
- Phân thực vật thích hợp cho những loại cây ăn nhiều như cà chua và khoai tây
- Ứng dụng pha loãng năm đến mười lần với nước mưa
Phân xanh
Nếu luống bị bỏ hoang và không được sử dụng lại cho đến mùa tới, bạn có thể sử dụng chúng cho vụ đánh bắt tăng cường khả năng sinh sản. Hãy chú ý đến các mối quan hệ, vì các loài cùng họ không nên mọc xen kẽ nhau trên cùng một luống. Ngay trước khi hạt hình thành, luống được cắt cỏ, để lại vật liệu thực vật trên bề mặt. Phân xanh làm lỏng đất. Đồng thời, cỏ dại bị ức chế và đất được bảo vệ khỏi xói mòn và rửa trôi.
Hạt giống phù hợp
Mù tạt rất lý tưởng để làm phân xanh
Gieo mù tạt vàng ở những nơi sau này không trồng bắp cải hoặc rau họ cải. Mù tạt vàng phát triển nhanh là lý tưởng để làm tiền thân cho khoai tây. Phacelia có hoa màu xanh không liên quan chặt chẽ với bất kỳ loại rau nào và do đó có thể được gieo trồng phổ biến. Các loại đậu như cỏ ba lá, đậu lupin, đậu tằm hoặc đậu mùa đông là nguồn cung cấp nitơ lý tưởng.
Câu hỏi thường gặp
Phân bón nào phù hợp với cây trồng nào?
Phân bón gốc nitơ là loại phân xanh điển hình. Nó phù hợp cho tất cả các loại cây cần phát triển tán lá khỏe mạnh. Vỏ sừng và bã cà phê là nguồn cung cấp nitơ lý tưởng cho các bãi cỏ, bắp cải, rau diếp hoặc cây trồng trong nhà. Mặt khác, phân bón gốc phốt pho rất lý tưởng cho các loài thực vật có hoa vì chất dinh dưỡng này thúc đẩy sự phát triển của hoa và quả. Cung cấp củ hoa, hoa tím và cây ăn quả bằng phân gà, gia cầm.
Tại sao phân hữu cơ tốt hơn cho cây trồng?
Khoai tây, bí xanh và bắp cải là những loại cây ăn nhiều cần nhiều chất dinh dưỡng trong toàn bộ giai đoạn tăng trưởng. Các sản phẩm hóa học có tác dụng ngay lập tức nên cây trồng thường được bón quá nhiều phân. Các chất dinh dưỡng dư thừa nhanh chóng bị nước mưa cuốn trôi, tạo nên tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng. Phân hữu cơ bón đều cho cây trong thời gian dài.
Dấu hiệu của việc bón phân khoáng không đúng cách là gì?
Khi sử dụng phân khoáng, bạn thường có thể quan sát thấy hậu quả của việc sử dụng không đúng cách. Các chất dinh dưỡng tồn tại ở dạng muối tan trong nước. Muối loại bỏ nước khỏi tế bào thực vật, đó là lý do tại sao cây thường để lá treo sau khi thụ tinh. Để giảm hàm lượng muối trong giá thể, cần tưới nhiều nước.
Có thể sử dụng phân hữu cơ không đúng cách?
Phân bón tự nhiên cũng nên được áp dụng một cách thận trọng, vì việc bổ sung chất dinh dưỡng không đúng cách sẽ nhanh chóng dẫn đến các triệu chứng thiếu hụt hoặc cây phát triển không cân đối. Nếu hàm lượng photphat quá cao, các chất dinh dưỡng khác không thể hấp thụ được nữa. Việc cung cấp quá nhiều nitơ khiến lá phát triển mạnh, làm cản trở quá trình hình thành hoa.
Giá trị pH trong đất có quan trọng đối với phân bón hữu cơ không?
Đất cát nghèo dinh dưỡng cần nhiều chất dinh dưỡng hơn đất nền giàu mùn. Nhưng ngay cả sau khi tăng cường bón phân, sự phát triển của cây trồng vẫn có thể bị đình trệ. Nếu đúng như vậy, bạn nên kiểm tra độ pH của đất. Nhiều chất dinh dưỡng không thể được cây hấp thụ nếu độ pH quá cao. Trong trường hợp này, đất phải được xử lý bằng chất nền có tính axit trước khi bón phân. Nếu giá trị pH có tính axit thì cây khó có thể hấp thụ nitơ. Thêm vôi sẽ cải thiện đất.
