Với mùi hương nồng nàn, húng quế bụi tiết lộ cho chúng ta biết bên trong nó có bao nhiêu hương thơm. Do đó, mỗi chồi và mỗi chiếc lá của cây này đều có giá trị. Việc cắt cành phải được nhìn từ hai góc độ: Điều gì có lợi cho sự phát triển khỏe mạnh của cây? Và làm cách nào để cắt thứ gì đó cho nồi nấu?
Làm cách nào để cắt húng quế bụi đúng cách?
Cắt húng quế bụi thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của cây và mang lại một vụ mùa bội thu. Từ tháng 4 đến tháng 9, thường xuyên cắt chồi còn 5 cm, loại bỏ hoa ở giai đoạn nụ và luôn thu hoạch cả cành.
Sự cần thiết và lợi ích của các biện pháp cắt bỏ
Húng quế bụi không cứng, nhưng nếu được trú đông đúng cách, nó cũng sống lâu năm ở vĩ độ của chúng ta. Cây húng quế vẫn có thể tồn tại lâu dài mà không cần cắt tỉa.
Tuy nhiên, nếu chúng ta sử dụng chiếc kéo một cách cẩn thận thì hành động đó sẽ có lợi cho chúng ta. Từ tháng 4 đến tháng 9, tất cả các chồi thường xuyên được cắt ngắn xuống khoảng 5 cm để sau đó phân nhánh xa hơn. Điều này tạo ra tán rộng và rậm rạp để chúng ta có thể thu hoạch nhiều vì húng quế bụi có thể ăn được. Nhưng nó cũng trở nên hấp dẫn hơn khi được trồng làm cây cảnh.
Mẹo
Đầu chồi không có thân gỗ, không có đầu hoa, tạo ra những cành giâm tốt để bạn có thể dễ dàng nhân giống húng quế bụi.
Cắt triệt để trên mẫu vật gỗ
Ngoài việc cắt tỉa chồi thường xuyên, việc cắt tỉa triệt để cũng có thể cần thiết nếu cây có nhiều thân gỗ. Việc điều trị trẻ hóa bằng kéo sẽ thu hút sự phát triển tươi mới. Những khu vực mùa đông chật chội cũng có thể cần được cắt tỉa nhiều hơn.
Xóa hoa
Lá húng quế có thể ăn được, điều này được nhiều người biết đến. Rất ít đầu bếp nghiệp dư biết rằng hoa cũng có thể ăn được. Nhưng vị đắng của chúng không phải dành cho tất cả mọi người, đó là lý do tại sao lá chủ yếu được dùng để nấu ăn.
Nếu không trồng húng quế bụi làm cây cảnh thì nên cắt bỏ hoa, tốt nhất là ở giai đoạn nụ. Nếu chúng vẫn đứng, sẽ có ít lá mọc lên hơn, đó mới là điều quan trọng đối với chúng ta.
Thu hoạch đúng cách
Thời điểm thu hoạch luôn là lúc cây húng quế ra những chồi có thể sử dụng được và ánh nắng mặt trời phù hợp với loại thảo dược này. Đừng nhặt ngẫu nhiên một vài chiếc lá. Chồi rụng lá vẫn yếu và không phải lúc nào cũng phục hồi. Thay vào đó hãy cắt như thế này:
- luôn chỉ sử dụng/tách toàn bộ các nhánh
- phải có ít nhất một đôi mắt đứng
- cắt bằng dao hoặc kéo, không xé ra
- giao diện lý tưởng là 1-2 mm phía trên cặp lá
Mẹo
Khi cắt, luôn sử dụng các dụng cụ sắc bén đã được làm sạch hoặc khử trùng trước đó.
