Với sự lựa chọn cây trồng tốt, người làm vườn có sở thích có thể thưởng thức rau diếp tươi từ mùa xuân đến mùa thu. Nhưng các món salad làm vườn như rau diếp có xu hướng phát triển trong những điều kiện nhất định. Cây phát hoa sớm ảnh hưởng đến việc thu hoạch.
Tại sao rau diếp lại bắn và bạn có thể ngăn chặn nó như thế nào?
Rau diếp ra chồi khi các yếu tố căng thẳng như khoảng cách trồng ngắn, đất quá khô hoặc nhiệt độ cao làm giảm khả năng sinh trưởng. Để ngăn chặn điều này, hãy đảm bảo có đủ khoảng cách trồng, tưới nước đầy đủ và chọn các giống rau diếp chịu được tia sét như 'Ovation', 'Lucinde' hoặc 'Pirat'.
Những điều cần biết về sự tăng trưởng
Rau diếp là loại cây hàng năm hoàn thành mùa sinh trưởng trong vòng một mùa. Đầu tiên, tùy thuộc vào giống, lá hình hoa thị lỏng lẻo đến dày đặc, tạo thành phần đầu của rau diếp. Lactuca sativa và các dạng của nó thuộc về cây ngày dài. Sự hình thành hoa được kích thích ngay khi độ dài ngày vượt quá 12 giờ. Đây là trường hợp từ tháng sáu đến tháng tám. Chồi trung tâm trải dài và phân nhánh từ độ cao 50 cm thành một chùm hoa lỏng lẻo.
Đó là lý do tại sao rau diếp ra mầm sớm
Nếu hoa phát triển sớm, sự phát triển sẽ bị ảnh hưởng tiêu cực bởi các yếu tố căng thẳng. Nếu khoảng cách trồng trên luống quá nhỏ, cây xà lách sẽ tranh giành ánh sáng nên ra chồi sớm. Nếu đất quá khô, tình trạng căng thẳng cũng nảy sinh. Cây cố gắng tạo hạt càng nhanh càng tốt trước khi chết do thiếu nước. Điều tương tự cũng áp dụng cho nhiệt độ quá cao. Hiếm gặp hơn, côn trùng xâm nhập vào rễ có thể dẫn đến nảy mầm.
Bạn có thể làm gì
Xin lưu ý ngày gieo hạt được chỉ định, ngày này thay đổi tùy theo giống. Khi trồng xà lách chú ý khoảng cách sao cho cây có đủ không gian để phát triển mà không bị xáo trộn. Trồng rau xà lách trên đất tơi xốp, sâu, không quá nặng. Chất nền giàu mùn và nghèo nitơ là tối ưu.
Chọn giống phù hợp
Trong những tháng hè, việc tu luyện thành công càng khó khăn hơn khi độ dài ngày trên 12 giờ. Hiện nay có một số loại được gọi là giống trung tính trong ngày không dựa trên số giờ ánh sáng. Chúng không có xu hướng bắn súng và được thiết kế cho văn hóa mùa hè.
Giống rau diếp rắn:
- 'Ovation': có thể gieo từ tháng 2 đến tháng 8
- 'Lucinde': Việc gieo hạt diễn ra từ giữa tháng 3 đến cuối tháng 8
- 'Pirate': Được phép gieo hạt trên luống từ tháng 4 đến tháng 6
- 'Đầu nâu thách thức': Gieo trực tiếp từ tháng 4 đến tháng 6
Thu hoạch rau diếp
Thường thì cây rau diếp được cắt bỏ hoàn toàn ngay khi hình thành phần đầu khỏe và mọng nước. Nếu thu hoạch từng lá từ ngoài vào trong và để nguyên phần lõi thì cây sẽ phát triển trở lại đều đặn. Có thể thu hoạch cho đến khi hình thành hoa. Ngay khi chùm hoa xuất hiện, cây tích trữ chất đắng trong khối lá. Món salad vẫn có thể ăn được. Trước khi chuẩn bị, hãy loại bỏ những cuống đắng và kiểm tra xem mô lá có độ dai như thế nào.
Mẹo
Thu hoạch rau diếp vào buổi chiều hoặc buổi tối, vì hàm lượng nitrat vào buổi sáng cao hơn vào cuối ngày.
