Rau xanh tươi tốt cho sức khỏe và do đó ngày càng được đưa vào thực đơn. Các bụi dâu đen tạo ra số lượng lá đặc biệt lớn và do đó sẽ là nhà cung cấp đáng tin cậy. Nhưng trước khi bạn lấy chúng vào mùa xuân, chúng ta nên làm rõ liệu lá dâu đen có ăn được hay không.
Tôi có thể dùng lá dâu đen làm thực phẩm không?
Lá dâu đen cóthành phần có giá trịvà làăn đượcBạn có thể sử dụng nó, trong số những thứ khác, đểSmoothies,Chế phẩm tràhoặc cắt thành từng miếng nhỏ trongSalad . Bạn cũng có thể sử dụng lá dâu đen cho mục đích sức khỏe. Có thể sử dụng lá mâm xôi tươi và khô của những cây khỏe mạnh chưa được phun thuốc.
Lá dâu đen chứa những thành phần gì?
Lá quả mâm xôi (Rubus phái. Rubus) được đặc trưng bởi hàm lượngtannincao. Chúng cũng chứaaxit thực vậtchẳng hạn như axit triterpenic và axit xitric cũng nhưflavonoid.
Lá mâm xôi có đặc tính chữa bệnh gì?
Lá dâu đen rất tốt cho sức khỏe vì các thành phần của chúng có tác dụng, trong số những thứ khác:
- thanh lọc máu
- cầm máu
- lợi tiểu
- thở
Trà và cồn thuốc, cũng có thể tự làm, chủ yếu được sử dụng cho bệnh nhiễm trùng bàng quang, vết thâm trên da, tiểu đường, ợ chua, viêm màng nhầy ở vùng miệng, cổ họng và tiêu chảy. Lá dâu đen được coi làkhông có tác dụng phụ Nhưng để đảm bảo an toàn, lượng tiêu thụ hàng ngày không được vượt quá 4,5 gam hoặc lượng lớn hơn nên được làm rõ trước với bác sĩ gia đình của bạn.
Khi nào thì thu thập lá dâu đen?
Thời gian thu thập làtừ xuân đến thu. Ngay khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, việc thu thập có thể bắt đầu, trong khu vườn của riêng bạn hoặc ngoài trời. Bạn có thể hành động táo bạo, quả mâm xôi sẽ nảy mầm đáng tin cậy và dồi dào quanh năm.
Làm cách nào để thu thập lá dâu đen một cách chính xác?
Nếu muốn thu hoạch lá mâm xôi trong vườn của mình, bạn nên tránh sử dụng phân bón nhân tạo và thuốc xịt hóa học khi chăm sóc chúng. Tránh những cây bụi bị nhiễm bệnh. Hãy đeo găng tay, đặc biệt là những bụi dâu rừng có gai.
- lá non mềm hơn nên thích hợp làm món salad
- Lá già chứa nhiều tannin và đắng hơn
- đừng hái lá vàng
- chú ý lá không gai
- cách khác là loại bỏ gai
- cách xa những con đường đông đúc sưu tầm
- không nhặt gần mặt đất (do sán dây cáo)
- sấy đồ mùa đông
Làm cách nào để pha trà từ lá dâu đen?
Đổmột thìa canhlá tươi hoặc khô cắt nhỏ với200 mlnước nóng và để hỗn hợp trong khoảng10 phút kéo. Trà có vị đặc biệt thơm nếu bạn lên men lá trước khi sấy khô.
Mẹo
Đừng ngần ngại sử dụng lá mâm xôi khi mang thai
Trà lá dâu đen và trà lá mâm xôi được biết là có tác dụng thúc đẩy chuyển dạ. Đó là lý do tại sao chúng thường được khuyên dùng trong những tuần cuối của thai kỳ. Nhưng trước đó, không nên uống trà lá mâm xôi hoặc chỉ sau khi tham khảo ý kiến của nữ hộ sinh.
