Quả mâm xôi cần phải được làm sạch trước khi có thể thưởng thức. Tuy nhiên, việc tắm nước mát dưới vòi nước là điều không được khuyến khích. Thay vào đó, quả mâm xôi nên được ngâm trong nước để loại bỏ cặn tích tụ. Mục đích của khuyến nghị này là gì?
Tại sao quả mâm xôi được cho vào nước?
Quả mâm xôi chín có lớp vỏ ngoài mỏng và nhạy cảm. Chúng không thể chịu được áp lực của dòng nước. Hầu hết các loại trái cây đều nứt ra và mất nhiều nước. Thay vào đó, nếu quả mâm xôi chỉ được cho vào nước thìlàm sạchcó thể được thực hiệngenderly.
Làm cách nào để rửa quả mâm xôi đúng cách?
- Đổ đầy đủ lớnbátbằng nước sạch,nước ấm.
- Cẩn thận đặt quả mâm xôi vào bên trong.
- Di chuyển quả mọngbằng cử động tay nhẹ nhàng qua lại một chút để bụi bẩn được nới lỏng tốt hơn và động vật nhỏ được rửa sạch.
- Lấy quả mâm xôi ra và để ráo nước.
- Nếu nước quá bẩn, bạn nên lặp lại quy trình rửa bằng nước mới.
- Trải dâu thành một lớp trên giấy ăn để chúng khô hoàn toàn.
- Sau đó, bạn có thể ăn, đông lạnh, bảo quản hoặc chế biến những quả mọng sạch.
Tại sao chỉ nên bảo quản quả mâm xôi khi chưa rửa trong tủ lạnh?
Ngay cả việc rửa trong bát cũng có thể gây ra một số hư hỏng cho quả mâm xôi chín. Độ ẩm cũng khiến chúng bị mốc nhanh hơn. Nếu bạn vẫn muốn rửa quả mâm xôi, ít nhất bạn nên để chúng khô thật kỹ trước khi cất vào tủ lạnh.
Tôi thậm chí có phải rửa quả mâm xôi mà không bị nhiễm bẩn không?
Bạn không nhất thiết phải rửa quả mâm xôi và những quả mâm xôi mỏng manh không kém, rõ ràng là không bị bẩn. Nhưng điều đó chỉ áp dụng nếu bạn hái trái cây chưa phun thuốc từ khu vườn của chính mình. Nếu bạn thu hái quả mâm xôi trong rừngtừ bụi dâu dại, hãy nhớ rửa sạch chúng trước khi ăn vặtChúng có thể bị nhiễm trứng sán dây cáo và khiến bạn bị nhiễm trứng sán dây cáo. bệnh nặng cứ để vậy đi.
Mẹo
Đừng hái dâu sau ngày mưa
Quả mâm xôi có màu đen tím, dễ tách khỏi thân được coi là chín. Khi đó chúng không còn vị chua nữa mà vô cùng thơm ngon, ngọt ngào. Nhưng nếu trời mưa trước ngày hái hoặc trời mưa vào ngày hái thì hạt sẽ mất mùi thơm và trở nên sũng nước, nhạt nhẽo. Đợi cho đến khi trời nắng vài giờ trước khi thu hoạch.
