Những đốm nâu trên tảng băng trôi đặt ra câu hỏi. Các đốm xuất hiện như thế nào? Món salad có bị hỏng không? Đọc về những nguyên nhân phổ biến nhất khiến rau diếp chuyển sang màu nâu ở đây. Bạn có thể tìm hiểu xem liệu bạn còn có thể ăn salad ở đây hay không.
Bạn có thể ăn xà lách tảng băng trôi có đốm nâu không?
Rau diếp tảng băng có đốm nâu không còn tươi nữa. Nếu sự đổi màu chỉ làtrên thân câythì bạn vẫn có thể ăn rau diếp tảng băng trôiKhông ăn được là một tảng băng trôi rau diếp nếu lá bị bao phủ bởi những đốm nâu bùn và phần đầu của rau diếp bị xẹp xuống.
Tại sao rau diếp tảng băng lại có đốm nâu?
Nguyên nhân phổ biến nhất gây ra đốm nâu trên rau diếp tảng băng trôi làvết bầm tímxảy ra trong quá trình bảo quản. Sự đổi màu nâu ở cuống và đầu rau diếp thường là dấu hiệu cho thấy rau diếp tảng băng trôikhông còn tươi. Một nguyên nhân khác gây ra đốm nâu trên rau diếp tảng băng trôi là để nó cạnh quả chín. Táo, chuối và các loại trái cây chín khác giải phóngkhí chín ethylene trong quá trình bảo quản. Nếu rau diếp hoặc một loại rau diếp khác chịu ảnh hưởng của hormone làm chín khí, lá rau diếp sẽ phát triển các đốm nâu.
Khi nào bạn nên ngừng ăn rau diếp tảng băng trôi?
Rau diếp tảng băng trôi bị hư khi lá của nó phủ đầy lớp mềm,đốm nâuvà phần đầu của rau diếpcollapses. Trong tình trạng này bạn không nên ăn xà lách tảng băng nữa.
Con đường dẫn đến việc rau diếp tảng băng trôi không thể ăn được là một quá trình lâu dài bắt đầu từ sự đổi màu nâu trên thân cây. Chỉ cần lá xà lách vẫn còn xanh nhạt và giòn thì rau xà lách tảng không bị hư. Đơn giản chỉ cần bỏ cuống, rửa sạch lá xà lách và ăn mà không cần lo lắng.
Làm thế nào để tránh những đốm nâu trên rau diếp tảng băng trôi?
bảo quản đúng cách có thể ngăn rau diếp tảng băng trôi khỏi bị đốm nâu. Tốt nhất, bạn không nên cắt hoặc rửa rau diếp trước khi bảo quản. Làm thế nào cho đúng:
- Loại bỏ những lá bị hư hỏng và bẩn nhiều khỏi đầu rau diếp.
- Cho đầu rau diếp vào túi nhựa đục lỗ hoặc bọc trong khăn bếp.
- Bảo quản rau xà lách trong ngăn rau của tủ lạnh (thời hạn sử dụng là hai tuần) hoặc trong hầm khô ráo, thoáng mát (thời hạn sử dụng là một tuần).
- Làm khô lá rau diếp đã rửa sạch trong máy trộn salad và bảo quản trong hộp Tupperware có khóa trong tủ lạnh (thời hạn sử dụng là vài ngày).
Mẹo
Tự trồng rau diếp tảng băng
Rau diếp tảng băng được ưa thích trồng trên bậu cửa sổ hoặc trong khung lạnh vào tháng Ba. Vào tháng 5, trồng cây non trên đất giàu dinh dưỡng ở nơi có nắng đến râm mát một phần. Để đảm bảo rau diếp có hình dạng đầu tròn và chắc chắn, hãy trồng rau diếp tảng băng ngay dưới cổ rễ. Khoảng cách trồng tối ưu là 35 cm. Tưới nước ở điều kiện khô ráo và bón phân bằng phân trộn là đủ.
