Quả việt quất còn được gọi thông tục là quả việt quất ở nhiều vùng và là một loại trái cây có giá trị để tiêu thụ tươi hoặc bảo quản. Quả của quả việt quất hoang dã và quả việt quất được trồng tương đối khác nhau, cũng như hình thức sinh trưởng.
Cách tốt nhất để hái quả việt quất là gì?
Khi hái việt quất, bạn nên tiến hành nhẹ nhàng để tránh quả bị tách. Để thu hoạch trong rừng, chúng tôi khuyên dùng bát hoặc giỏ nông, nước để lau chùi và đệm để quỳ. Chiếc lược việt quất có thể hữu ích trong việc thu hoạch cả giống dại và giống trồng trọt.
Sự khác biệt giữa việt quất dại và việt quất trồng
Quả việt quất dại có nguồn gốc từ đất nước này thường có thể được tìm thấy ở những vùng đất thấp của những khu rừng hoang thưa thớt và ở vùng trũng của các dãy núi không quá cao. Những bụi cây này hiếm khi mọc cao hơn đầu gối và chỉ cho một vài quả trên mỗi cây mỗi năm. Ngược lại, các giống có sẵn trong các cửa hàng chuyên dụng có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và thuộc chi “Vaccinium”. Các bụi cây của chúng đạt chiều cao tối đa khoảng 2,5 đến 3 mét và tạo ra nhiều loại quả trên cành, chỉ chín dần dần. Trong khi quả của quả việt quất dại có nước ép màu xanh đậm thì phần cùi bên trong của các giống được trồng gần như có màu trắng.
Thu hoạch ngọt ngào của những chuyến dạo giữa hè
Quả việt quất rừng trước đây thường được gọi là “trứng cá muối của rừng”, vì những quả chín hoàn toàn đôi khi tỏa sáng qua những bụi cây gần như có màu xanh đen và không thể vượt qua về hương vị bởi các giống được trồng. Tuy nhiên, các giống Bắc Mỹ vượt trội hơn so với các loại cây bản địa ở chỗ chúng giữ quả ngang tầm mắt của người làm vườn. Số lượng quả lớn hơn cũng có thể được thu hoạch từ mỗi bụi cây riêng lẻ. Khi thu hoạch quả việt quất hoang dã vào tháng 7 và tháng 8, cũng cần chú ý rửa sạch quả vì có thể bị nhiễm mầm bệnh sán dây cáo tương đối nguy hiểm trong rừng. Trái cây thu hoạch sát mặt đất trong vườn cũng phải được rửa sạch hoặc luộc trước khi tiêu thụ nếu địa điểm gần rừng.
Mẹo giúp việc chọn đồ trở nên dễ dàng nhất có thể
Quả việt quất có xu hướng vỡ ra khi chín hoàn toàn. Đó là lý do tại sao việc tô màu cho quả việt quất dại nói riêng chỉ nên xử lý thật nhẹ nhàng. Để thu hoạch trong rừng bạn cần:
- bát hoặc giỏ nông
- Nước rửa tay hoặc hoa quả để tiêu thụ tại chỗ
- đệm để quỳ trên sàn
Thu thập quả việt quất dại là một hoạt động tương đối tốn nhiều công sức và thường dễ thực hiện hơn với một miếng đệm đầu gối. Mỗi loại quả việt quất phải được xử lý cẩn thận nhất có thể nhằm đảm bảo thời hạn sử dụng và thời hạn sử dụng vốn đã rất ngắn của quả. Để thu hoạch quả việt quất hoang dã và trồng trọt nhanh hơn, có thể sử dụng cái gọi là lược việt quất, nhờ đó có thể tách quả khỏi cành tương đối nhanh chóng.
Mẹo & thủ thuật
Nếu bạn cũng muốn dùng lược việt quất để hái những quả việt quất đã trồng, trước tiên bạn nên tiến hành cẩn thận. Các giống việt quất thường cho quả chín hoàn toàn và quả chưa chín nằm cạnh nhau trên một cành. Nếu quả chưa chín vô tình bị dụng cụ thu hoạch xé nát, chúng sẽ không chín.
