Theo nghĩa thực vật, cây chuối là cây lâu năm. Nó gây ấn tượng với chiều cao từ 6 đến 9 mét. Lá mọc dài tới 6 mét. Tìm hiểu thêm về loài hoa, nguồn gốc và công dụng của Musa.
Cây chuối là gì và nó được sử dụng như thế nào?
Cây chuối (Musa) là cây lâu năm có thể cao tới 9 mét. Chuối là một trong những loại cây trồng lâu đời nhất và được chia thành chuối ăn quả, chuối nấu ăn và chuối dệt. Các nước xuất khẩu chính là Trung và Nam Mỹ, với mức tiêu thụ bình quân đầu người hàng năm ở Đức là 18 kg.
Lịch sử và nguồn gốc
Chuối là một trong những loại cây được trồng lâu đời nhất trên trái đất. Các nhà sử học đã ghi lại quá trình tu luyện của họ ngay từ thời tiền sử. Trong thế kỷ thứ nhất sau Công nguyên, nó được người Ả Rập mang đến Châu Phi.
Do đó, thuật ngữ “chuối” có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập. Trong bản dịch tiếng Đức từ này có nghĩa là “ngón tay”. Nhà thực vật học Carl von Linné lần đầu tiên đặt tên nó theo tên bác sĩ người Ý Antonius Musa.
Vào thế kỷ 15, Musa cùng với người Bồ Đào Nha lan rộng đến Nam Mỹ, Châu Âu và Quần đảo Canary.
Hoa và trái cây
Trục của những bông hoa chuối đầy mê hoặc có chiều dài lên tới một mét. Hoa màu vàng phát triển trên đó. Chim ruồi, cáo bay, dơi và diều hâu thụ phấn cho những bông hoa này.
Từ khi ra hoa đến khi đậu quả mất khoảng 14 đến 18 tháng. Quả mất trung bình 3 tháng để chín ở vùng khí hậu (cận nhiệt đới). Chuối rừng gây ấn tượng với hạt to. Ngược lại, cây trồng cho quả tương đối lớn nhưng không có hạt.
Cách sử dụng
Musa được chia thành ba loại khác nhau:
- Trái chuối (chuối tráng miệng)
- Plantain (chuối)
- Dệt chuối (Musa textilis)
Loại chuối trái màu vàng rất phổ biến ở nước này với vị ngọt, dễ tiêu hóa. Ngược lại, chuối lại là một phần quan trọng trong thực đơn hàng ngày, đặc biệt là ở những quốc gia trồng chuối. Các sợi đàn hồi của chuối dệt vẫn là thành phần quan trọng để sản xuất dây thừng và giấy.
Tầm quan trọng về kinh tế
Trong thương mại thế giới, chuối được định vị là mặt hàng xuất khẩu cơ bản, ngay sau ngô, lúa mì và đường. Các nước xuất khẩu quan trọng nhất là ở Trung và Nam Mỹ. Costa Rica, Honduras, Panama và Ecuador đứng đầu.
Từ đó chúng được chuyển đến Châu Âu ngay trước khi chín. Ở Đức, mức tiêu thụ bình quân đầu người hàng năm là 18 kg.
Mẹo & thủ thuật
Quả chuối làm phong phú thực đơn Trung Âu về nhiều mặt. Là trái cây tươi, sấy khô hoặc đông lạnh, nó làm mê mẩn mọi thế hệ.
