Bạc hà dâu là một sự thay đổi mới mẻ so với loại bạc hà quen thuộc vì lá của nó tỏa ra mùi thơm ngọt ngào. Chúng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau vì chúng có thành phần tốt cho sức khỏe. Bạc hà dâu tinh chế các loại mứt trái cây, đồ uống và món tráng miệng.
Cách sử dụng bạc hà dâu?
Bạc hà dâu có thể được sử dụng theo nhiều cách, chẳng hạn như trong đồ uống như trà đá thảo dược hoặc sinh tố quả mọng, trong phết trái cây hoặc xay nhuyễn trong sữa chua. Lá còn có thể dùng làm đá viên, dầu nêm, xi-rô hoặc phụ gia tắm.
Hương thơm
Ngay cả khi chạm nhẹ, những chiếc lá vẫn tỏa ra mùi hương kem gợi nhớ đến dâu tây. Hương vị quả mọng trở nên đậm đà hơn khi bạn chà lá càng mạnh. Nếu chúng bị nghiền nát hoàn toàn, một mùi hương gợi nhớ đến bánh Black Forest sẽ tỏa ra.
Hiệu ứng
Bạc hà dâu rất giàu tinh dầu, tannin, flavonoid và chất đắng. Chúng có tác dụng chống co thắt và làm mát. Các thành phần làm giảm đau và ức chế viêm. Chúng làm lỏng chất nhầy và tăng cường các dây thần kinh. Tiêu thụ thường xuyên được cho là có tác dụng tiếp thêm sinh lực cho tim và làm dịu tâm trí.
Đồ uống
Để pha trà đá thảo dược, hãy đun sôi một lít nước. Để nước nguội trong ba đến bốn phút rồi thêm các lát gừng và một số loại thảo mộc mới hái như húng tây, dầu chanh và bạc hà dâu. Bạn có thể pha trà với mật ong hoặc đường mía và để lạnh qua đêm.
Để làm sinh tố dâu, hãy xay nhuyễn 500 gam quả dại với một nắm lá bạc hà dâu tươi. Bạn có thể trộn thêm đường hoặc xi-rô cây thùa tùy thích và pha loãng nước ép với nước. Vào mùa hè, đồ uống với đá viên mang lại cảm giác mát lạnh và giàu vitamin.
Thêm ý tưởng:
- Cho lá với nước vào khay đá và đông lạnh
- Cho hai nhánh táo vào một lít nước táo và nghiền nát
- Trộn lá với sữa chua
Lây lan
Nghiền nhuyễn một kg quả mọng tùy chọn rồi đun sôi hỗn hợp cùng 500 gam đường bảo quản và một ít nước cốt chanh. Nấu nhuyễn trong bốn phút, khuấy liên tục. Nhấc nồi ra khỏi bếp và rắc một nắm lá bạc hà thái nhỏ vào.
Thạch bạc hà nguyên chất được làm bằng 100 gram lá đổ với 250 ml nước sôi. Để bia ngâm trong 15 phút và lọc bỏ lá. Sau đó cho 500 ml nước táo, 500 gam đường bảo quản và một ít nước cốt chanh vào. Nước ép được đun sôi trong một phút trong khi khuấy liên tục.
Các công dụng khác:
- làm chất phụ gia tắm
- dầu gia vị
- làm nền cho xi-rô
