Thật không may, nho chưa rửa có chứa nhiều thuốc trừ sâu và vi trùng có thể gây hại cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải rửa thật kỹ những loại trái cây thơm ngon và loại bỏ mọi chất có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn.
Rửa nho đúng cách?
Rửa nho thật kỹ, loại bỏ những quả khó coi hoặc bị mốc, rửa sạch dưới vòi nước chảy, bào từng quả nho, ngâm sơ qua nước lạnh rồi lau khô nhẹ nhàng. Ngoài ra, bạn có thể ngâm nho trong nước giấm rồi rửa sạch.
Rửa nho ngay trước khi ăn
Một lớp phủ sáp màu trắng, còn gọi là màng mùi, bảo vệ nho không bị khô. Nó là dấu hiệu cho thấy độ tươi của trái cây và chắc chắn phải có khi mua. Đừng rửa ngay tại nhà vì điều này sẽ giữ trái cây tươi lâu hơn.
Rửa nho thật kỹ
Ngay trước khi ăn, bạn nên rửa sạch nho để bàn một cách cẩn thận:
- Nhổ những quả khó coi hoặc bị mốc.
- Rửa nho dưới vòi nước chảy.
- Chà sạch từng quả nho bằng ngón tay.
- Để ráo nước trên khăn trà trong vài phút rồi cẩn thận lau khô.
Ngâm nho nhẹ
- Đặt nho vào tô và đổ đầy nước lạnh. Quả phải được che phủ hoàn toàn.
- Để nho ở đó trong năm phút.
- Lấy ra và rửa kỹ lại dưới vòi nước.
- Đặt lên một chiếc khăn bếp sạch, để ráo nước một thời gian rồi cẩn thận lau khô từng quả nho. Điều này có nghĩa là các chất ô nhiễm hòa tan và vi trùng sẽ dính vào khăn bếp.
Quy trình này loại bỏ triệt để thuốc trừ sâu và vi trùng. Phương pháp này đặc biệt được khuyên dùng nếu trẻ em ăn nho.
Rửa nho trong nước giấm
Nếu bạn muốn chắc chắn rằng tất cả vi khuẩn và thuốc trừ sâu trên trái cây đều được rửa sạch, bạn có thể làm sạch chúng trong nước giấm:
- Cho nước ở nhiệt độ phòng vào tô và thêm một chút giấm.
- Cho nho vào trong năm phút.
- Rửa sạch trái cây dưới vòi nước chảy.
- Đặt nho lên một miếng vải, để cho ráo nước rồi chấm từng quả nho.
Mẹo
Thỉnh thoảng bạn có thể đọc được rằng nên rửa nho bằng xà phòng hoặc thậm chí là nước rửa chén để thực sự loại bỏ mọi chất có hại. Điều này không được khuyến khích vì những sản phẩm này có chứa các chất hóa học dính vào trái cây. Những thứ này cực kỳ không tốt cho sức khỏe và không nên tiêu thụ.
