Rau diếp cừu thường được coi là một loại rau điển hình của mùa đông, nhưng nó có thể được trồng trong khu vườn của bạn hầu như quanh năm. Vì nó phát triển tương đối nhanh và công việc tỉa cây hầu như không đáng giá nên nó thường được gieo trực tiếp tại chỗ vào chậu hoặc trên luống.
Khi nào có thể thu hoạch rau diếp cừu?
Rau diếp cừu có thể được thu hoạch gần như quanh năm vì nó có khả năng chịu sương giá. Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào thời điểm gieo hạt: từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch lần đầu khoảng 10 đến 12 tuần. Bạn có thể thu hoạch nhiều lần nếu bạn chỉ cắt phần trên của cây và để phần rễ không bị hư hại trên mặt đất.
Thu hoạch được quyết định bởi thời điểm gieo hạt
Do có khả năng chịu sương giá nên xà lách cừu là loại rau diếp thường thay thế các loại rau diếp khác trong những tháng mùa đông. Tuy nhiên, nếu cần, bạn có thể thu hoạch món salad này gần như quanh năm. Các giống rau diếp cừu chịu được mùa đông có thể được gieo vào cuối mùa thu và sau đó thu hoạch vào mùa xuân vài tuần sau khi tuyết tan. Tùy thuộc vào giống và mùa vụ, phải mất khoảng mười đến mười hai tuần để rau diếp cừu từ khi gieo đến vụ thu hoạch đầu tiên.
Hạt giống phù hợp cho mọi mùa
Khi chọn hạt giống chú ý đến thông tin trong hướng dẫn gieo trồng. Một số giống thích hợp để gieo vào mùa xuân, trong khi những giống khác phát triển sinh trưởng tối ưu khi gieo vào mùa thu. Vẫn còn những giống khác có thể sống sót qua mùa đông ngoài trời hoặc trong hộp ban công và do đó đảm bảo thu hoạch vào tháng 3 và tháng 4. Các giống sau đây là những giống đa năng mang lại kết quả tương đối tốt quanh năm:
- Ưu đãi
- Ovired
- Dạ tiệc
Đừng chỉ thu hoạch rau diếp cừu một lần
Rau diếp cừu có một đặc điểm đặc biệt khiến nó đặc biệt có giá trị và năng suất cao trong luống rau. Khi thu hoạch lá rau diếp, hãy đảm bảo chỉ cẩn thận tách phần trên của cây bằng kéo hoặc móng tay. Nếu bạn để rễ và gốc cây không bị hư hại dưới đất, bạn có thể mong đợi cây rau diếp sẽ nảy mầm trở lại. Điều này có nghĩa là rau diếp cừu có thể được thu hoạch nhiều lần liên tiếp từ cùng một cây mà không cần phải gieo lại.
Thu hoạch rau diếp cừu từ ban công
Bạn có thể thu hoạch rau diếp cừu ngay cả khi không có vườn riêng nếu trồng trong chậu hoặc hộp hoa ngoài ban công. Biến thể canh tác này đặc biệt thú vị cho vụ thu hoạch mùa xuân. Vì vậy, bạn có thể trồng rau diếp cừu vào mùa thu từ hạt giống cứng khi hoa đã héo và sau đó để nó qua mùa đông trong hộp hoa.
Mẹo & thủ thuật
Chỉ thu hoạch càng nhiều rau diếp cừu càng tốt khi bạn có thể sử dụng tươi. Ở dạng cắt sẵn, món salad này chỉ để được tối đa từ một đến hai ngày trong tủ lạnh.
